LA DEGUSTAZIONE
Di colore dorato torbido, come una hefe Weiss dovrebbe essere. Schiuma bianca e fine ma poco persistente.
Naso non molto inteso in cui spiccano note di grano ed agrumate di pompelmo cui seguono delicati sentori di banana e vaniglia. In bocca il corpo è leggero e beverino, tipico dello stile.
Buona freschezza ed amaro del luppolo poco marcato che gioca a nascondino con la dolcezza dei cereali.
Non molto persistente lascia la bocca pulita. Una birra semplice e non molto strutturata che non disdegna di essere assaggiata. Ottima da sola nella semplicità di una bevuta rinfrescante può essere buona compagnia di piatti a base di carni bianchi non troppo saporite.
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