Tag: Farchioni

Mastri Birrai Umbri conquista tre medaglie ai World Beer Awards 2020

Redazione WineMag.it

Dopo le tre medaglie d’oro recentemente conquistate al Meininger Craft Beer Award 2020 Mastri Birrai Umbri, il Birrificio Artigianale di casa Farchioni, raccoglie altri tre successi al prestigioso World Beer Awards 2020. Premio “Country Winner“, assegnato alla migliore birra italiana, a Cotta 68 nella categoria Best Pale Belgian Style Tripel. Medaglia di bronzo per la Cacao Porter nella categoria Best Flavoured Chocolate&Coffee e per Cotta 21 nella categoria Best Label Design. I vincitori di quest’anno – ha dichiarato Adrian Tierney-Jones, presidente dei World Beer Awards – hanno dimostrano la verve…

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Consorzio Grana Padano, strigliata a crudisti e vegani: “Mode legate alla psiche”

Redazione WineMag.it

“Categorie di pensiero più radicate nella psicologia che nella scienza alimentare e frutto di temporaneità modaiola, che ritengo non saranno proiettate credibilmente e in modo duraturo nel futuro”. Dichiarazioni che lasciano il segno quelle rivolte “ai crudisti, ai vegani, ai freegan e ai fruttariani” da Stefano Berni, direttore generale Consorzio Grana Padano. Parole forti sul palco di Rimini, che il 21 agosto ha ospitato il convegno ”Cibo e salute: dai superfood ai vegani, dal biologico allo street food”. LE DICHIARAZIONI “Oggi – ha dichiarato Berni – al cibo non si chiede…

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