L’obiettivo del Bassano Wine Festival è quello di valorizzare le realtà vitivinicole del nostro paese e le eccellenze gastronomiche di qualità, in particolare quelle artigianali e poco conosciute, creando un’occasione d’incontro e di condivisione con il pubblico. I prodotti esposti si potranno degustare ma anche acquistare e per questo saranno a disposizione carrelli e shopper.
Sabato 20 alle ore 18 il winemaker e scrittore Roberto Cipresso presenterà il suo ultimo libro “Vino, Il Romanzo Segreto” scritto a quattro mani con Alessandro Zaltron. Dopo la presentazione gli autori saranno a disposizione del pubblico per rispondere a domande e firmare le copie del libro.
Novità di questa seconda edizione sarà l’apertura il lunedì per agevolare la visita degli operatori di settore con un momento di approfondimento a loro dedicato sul Coravin, l’innovativo sistema di mescita del vino.
IL PROGRAMMA
Sabato 20 ottobre
ore 11.00 apertura salone
ore 14.00 Masterclass: Il Torcolato: l’oro della Breganze DOC a cura di FIS Federazione Italiana Sommelier
ore 15.30 Masterclass: Vini del sud, espressioni del territorio a cura di FIS Federazione Italiana Sommelier
ore 16.30 Degustazione di formaggi curata da Onaf – Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio
ore 17.00 Presentazione aperta al pubblico di Coravin, l’innovativo sistema di mescita del vino
ore 18.00 Incontro con l’autore: Roberto Cipresso e Alessandro Zaltron presentano il loro nuovo libro Vino, Il Romanzo Segreto. Dopo la presentazione gli autori saranno a disposizione del pubblico per autografare le copie del libro
Ore 19.30 chiusura salone
Domenica 21 ottobre
ore 11.00 apertura salone
ore 12.00 Masterclass: Il Vespaiolo: diverse espressioni dell’autoctono a cura di FIS Federazione Italiana Sommelier
ore 14.00 Masterclass: L’Italia dei vini bianchi a cura di FIS Federazione Italiana Sommelier
ore 15.30 Degustazione di formaggi curata da Onaf – Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio
ore 16.00 Presentazione aperta al pubblico di Coravin, l’innovativo sistema di mescita del vino
ore 17.00 Masterclass: Conoscere la grappa a cura di Anag, associazione assaggiatori grappa e acquaviti
ore 19.30 chiusura salone
Lunedì 22 ottobre
ore 10.30 apertura salone
ore 12.00 Incontro tecnico per operatori: presentazione di Coravin, l’innovativo sistema di mescita del vino
ore 16.30 chiusura salone
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