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Autore: Redazione Vini al Supermercato
Vini al supermercato è la rubrica dedicata al vino in vendita nelle maggiori insegne di supermercati presenti in Italia. Nella Gdo viene venduta la maggior percentuale di vino italiano. Qui potrai trovare recensioni, punteggi e opinioni sui migliori vini in vendita nella Grande distribuzione organizzata, valutati con cognizione di causa, spirito critico costruttivo e l'indipendenza editoriale che ci caratterizza. Inoltre, una rubrica sempre aggiornata sui migliori vini in promozione presenti sui volantini delle offerte delle maggiori insegne di supermercati italiani. Vini al Supermercato è la guida autorevole ai vini in vendita in Gdo, con una pubblicazione annuale delle migliori etichette degustate alla cieca dalla nostra redazione. Seguici anche su Facebook ed Instagram. Sostieni la nostra testata giornalistica indipendente con una donazione a questo link.
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Può accompagnare pizza, hamburger, primi, secondi e insalate. La birra firmata Iper La grande i è prodotta con materie prime selezionate, non è pastorizzata né microfiltrata ed è disponibile in quattro ricette.
- LA GOLDEN BELLAFRESCA
Birra chiara e di facile bevuta in stile inglese. Una generosa luppolatura le conferisce aromi tipici di fiori e erbe. Una nota di crosta di pane donata dai malti rende il finale morbido. Gradazione 4.6%.
- LA BLANCHE BELLAFRESCA
Birra opalescente dal sapore dolce, speziato e lievemente acidulo. La schiuma è bianca, compatta e generosa. Il coriandolo e le bucce d’arancia aggiungono una nota agrumata che rende la bevuta rinfrescante. Gradazione 4.3%.
- LA APA BELLAFRESCA
Birra ramata dalla schiuma tenue. I luppoli le conferiscono un aroma agrumato e tropicale. Il gusto dei malti caramellati bilancia la decisa luppolatura e lascia un retrogusto finale piacevole e persistente. Gradazione 4.8%.
- LA BOCK BELLAFRESCA
Birra color rubino, orientata verso i sapori dolci dei malti tostati e caramellati. La schiuma è abbondante, persistente e color crema. La gradazione alcolica importante è sostenuta da un corpo pieno e da un sapore deciso. Gradazione 5.9%.
CUOZZO: «UN PROGETTO AMBIZIOSO»
La produzione di BellaFresca rappresenta un nuovo traguardo per l’insegna. La produzione propria di Iper, da anni concentrata sulla proposta gastronomica, si allarga al segmento beverage.
«È un progetto ambizioso – commenta Ivano Cuozzo, Direttore produzioni, somministrazioni e ristorazione Iper La grande i – che rafforza il nostro posizionamento di produttori e non solo di distributori, nostra vocazione da quasi 50 anni, con quattro ricette di birra pensate per soddisfare ma anche sorprendere i nostri clienti».
Oltre alla birra alla spina di produzione propria, sono disponibili anche quattro varianti di BellaFresca in bottiglia, a marchio Iper. Sono in formato da 33 cl e vendute singolarmente.
Vini al supermercato è la rubrica dedicata al vino in vendita nelle maggiori insegne di supermercati presenti in Italia. Nella Gdo viene venduta la maggior percentuale di vino italiano. Qui potrai trovare recensioni, punteggi e opinioni sui migliori vini in vendita nella Grande distribuzione organizzata, valutati con cognizione di causa, spirito critico costruttivo e l’indipendenza editoriale che ci caratterizza. Inoltre, una rubrica sempre aggiornata sui migliori vini in promozione presenti sui volantini delle offerte delle maggiori insegne di supermercati italiani. Vini al Supermercato è la guida autorevole ai vini in vendita in Gdo, con una pubblicazione annuale delle migliori etichette degustate alla cieca dalla nostra redazione. Seguici anche su Facebook ed Instagram. Sostieni la nostra testata giornalistica indipendente con una donazione a questo link.
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In un anno incerto e difficile per inflazione e disponibilità delle materie prime, Selex investe sulla qualità. Attraverso ricerche, confronti e test sull’offerta a Marca del Distributore il Gruppo a rafforzare il suo rapporto coi consumatori.
«Abbiamo la necessità di ascoltarli e avere il loro giudizio senza che sia in alcun modo filtrato – dice Luca Vaccaro, Direttore Marche del Distributore -. Solo così possiamo continuare a migliorare. Da qui è stato rafforzato il programma che e mira a valutare le nostre referenze del canale retail. Dai marchi base, alle linee specialistiche ai marchi di fantasia. Attraverso un confronto “blind” con il leader di categoria possiamo identificare le aree di miglioramento o valorizzare i nostri punti di forza».
L’INDAGINE
Le famiglie coinvolte ricevono i prodotti direttamente a casa e li recensiscono senza condizionamento di marca e prezzo. Il consumatore analizza ogni referenza appartenente alle MdD Selex (Selex, Consilia, Vale, Il Gigante). Per ognuna delle 40 categorie in test ci sarà un match fra i prodotti del Gruppo e il leader di marca, o un’altra marca del Distributore. Il perimetro è stato allargato ai discount.
Saranno prese in esame tutte le categorie alimentari, compresi i freschi e i surgelati, la detergenza casa e l’igiene della persona. Gli esiti porteranno a mantenere o modificare quelle che non raggiungono lo standard qualitativo necessario. Entro la fine del 2022 si arriverà a 1.330 prodotti valutati da oltre 9.500 consumatori dall’avvio del programma.
«Si potrebbe pensare che siamo ossessionati dalla qualità. La verità è che se oggi i numeri raggiunti in termine di vendite sono così incoraggianti è grazie a questa attività che ottimizzeremo nei prossimi due anni», prosegue Vaccaro.
GLI OBIETTIVI PER IL 2022
È partito il progetto di convergenza tra i 4 marchi del Gruppo Selex che rappresentano circa il 90% del giro d’affari e coinvolgono circa 500 produttori e fornitori (oltre il 95% dei quali italiani) per un totale di 7.400 referenze totali.
«L’obiettivo a fine anno è ambizioso, vogliamo mantenere l‘andamento di crescita del 2021 e per farlo dobbiamo lavorare ancora meglio considerando lo scenario socio-economico che stiamo attraversando», conclude Luca Vaccaro.
Gruppo Selex vuole raggiungere a fine 2022 una crescita del +5% per le Marche del Distributore. MdD che lo scorso anno avevano registrato un fatturato alla vendita di 1,5 miliardi di euro. Per farlo occorre un passo avanti in ogni direzione. Verso la qualità, lo sviluppo sostenibile, il rispetto del potere di acquisto delle famiglie.
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Secondo il report realizzato da Iri per Vinitaly la Doc Pignoletto è stata tra le più apprezzate al supermercato nel 2021. La Denominazione cresce sia in volume (5,6%) che in valore (2,6%).
Risultato che trova ulteriore evidenza nei dati annunciati dal Consorzio Pignoletto Emilia-Romagna. L’imbottigliato è cresciuto nel 2021 di oltre il 20% sull’anno precedente, con un salto da 14 milioni di bottiglie annue a oltre 17 milioni.
«Il Pignoletto è un vino profondamente radicato nella storia e nelle tradizioni emiliane – commenta Carlo Piccinini, Presidente del Consorzio Pignoletto Emilia-Romagna -. Nello stesso tempo, crediamo che per le sue caratteristiche abbia grandissime potenzialità anche al di fuori della nostra regione e oltre i confini nazionali».
Il Pignoletto, o Grechetto gentile, è un vitigno fortemente radicato nel territorio che si snoda attorno alla via Emilia, da Modena fino a Faenza. In questi luoghi, le 26 realtà associate al Consorzio Pignoletto Emilia-Romagna con i circa 8.000 viticoltori raccolti sotto la loro egida coltivano uve su 2.300 ettari vitati.
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Tigros e Il Gigante per i vini in promozione a fine marzo e inizio aprile. Se l’insegna di Bresso si conferma al vertice della convenienza grazie all’inserto valido fino al 6 aprile, Tigros ruggisce di novità. Quello della catena di supermercati del gruppo Agorà è un volantino pieno di 5 cestelli della spesa.
Attenzione perché tra i ruggiti torna a miagolare Esselunga, dopo un periodo di “magra” dettato, ipotizziamo noi di Vinialsuper, dall’analisi (e lettura) del “momento storico” da parte dei buyer dell’insegna milanese (nell’ordine: pandemia, scontrino medio che si alza grazie al lockdown dell’Horeca; sino ad arrivare agli ultimi mesi, segnati da inflazione e aumento dei listini delle cantine, causa caro bollette).
Tiene botta anche Carrefour Italia, dopo i fasti (tra luci ed ombre) delle precedenti edizioni dei volantini e degli inserti enologici. Abbonda, se non altro numericamente, Conad. Mediocre l’offerta di Eurospin, cui si accoda – suo malgrado – Famila. Buona spesa!
Volantino Aldi fino al 27 Marzo, “Weekend boom”
Salice Salentino Doc Riserva: 3,29 euro 
Volantino Bennet fino al 6 Aprile, “Il tuo angolo gourmet”
Primitivo Notte Rossa: 3,90 euro 
Nerello Mascalese Igt Settesoli: 3,50 euro
Volantino Carrefour fino al 3 Aprile, “+ Prendi – Spendi”
Montefalco Sagrantino Docg Carbonaia Terre d’Italia: 10,39 euro
Montepulciano d’Abruzzo Riserva o Pecorino Superiore Doc Spinelli: 2,99 euro
Chianti Docg Cecchi: 3,99 euro 
Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg Maschio: 4,89 euro
Valpolicella Superiore Docg Sartori: 6,19 euro
Volantino Carrefour Market fino al 3 Aprile, “Sconti fino al 50%“
Muller Thurgau Trentino Doc Fermo o Frizzante Cavit: 3,49 euro
Toscana Igt Sangiovese Il Taglio San Felo: 3,59 euro
Corvo Glicine Bianco o Rosso Duca Di Salaparuta: 4,19 euro
Negroamaro Bio Tralcio Antico: 3,59 euro
Chianti Superiore Docg o Orvieto Classico Doc Collezione Oro Piccini: 3,89 euro
Sagrantino Montefalco Docg Carbonaia Terre d’Italia: 10,39 euro
Chianti Docg Villa Montorsoli: 4,29 euro
Volantino Carrefour Express fino al 3 Aprile, “Convenienza di primavera”
Spumante Chardonnay Brut Borgo Colorato: 3,99 euro
Prosecco Superiore Docg Terre d’Italia: 7,19 euro
Nero d’Avola Rapitalà: 4,29 euro
Volantino Conad fino al 4 Aprile
Trentodoc Ferrari: 9,90 euro
Franciacorta Contadi Castaldi: 12,90 euro
Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg Col Vetoraz: 8,90 euro
Vino Spumante Pinot Chardonnay Dame Tervise: 2,99 euro 
Prosecco Treviso Doc Mionetto: 5,99 euro
Vino Rubicone Igt Trebbiano, Chardonnay o Sangiovese 3 Merlot Nespolino: 2,99 euro 
Grechetto Colli Materani Doc Terre Della Custodia: 3,90 euro
Gewurztraminer Alto Adige Doc Produttori Bolzano: 6,90 euro
Terre Siciliane Igt Corvo: 3,99 euro
Moscato Piemonte Doc Cantine Volpi: 4,90 euro
Prosecco Rosè La Gioiosa: 4,99 euro
Volantino Conad City fino al 4 Aprile, “Convenienza di primavera”
Chianti Classico Docg Bufferia: 4,78 euro
Prosecco Docg Mionetto: 6,99 euro
Pinot Grigio Delle Venezie Doc Cadis: 3,68 euro
Volantino Coop fino al 6 Aprile, “Conviene”
Nero d’Avola Nuttata, Grillo Mattinata Terre Siciliane Igt: 1,95 euro
Bonarda o Gutturnio Colli Piacentini Doc Viti & Vini: 2,19 euro
Prosecco Valdobbiadene Docg Mionetto: 6,79 euro
Toscana Igt Santa Cristina: 4,95 euro
Volantino Despar Supermercati fino al 6 Aprile, “Aspettando la Pasqua”
Prosecco Treviso Doc La Rosa Dei Gatti: 5,49 euro
Volantino Esselunga fino al 2 Aprile, “Offerte di primavera“
Prosecco Zonin: 3,39 euro
Muller Thurgau o Pinot Rosé Predom Cantina di Soave: 1,74 euro
Pinot Grigio Bolla: 3,59 euro
Note d’Argento Corvo: 3,23 euro
Pignoletto o Lambrusco Di Modena Cavicchioli: 2,59 euro
Gutturnio San Lupo Mossi: 2,69 euro
Dolcetto d’Alba Duchessa Lia: 4,18 euro
Negroamaro Cantina Due Palme: 2,34 euro
Rubrato Feudi di San Gregorio: 6,49 euro
Morellino di Scansano Docg Mantellassi: 3,95 euro
Volantino Eurospin fino al 3 Aprile
Chardonnay, Syrah, Insolia Terre Siciliane Igt: 1,39 euro
Ribolla Gialla Vino Spumante Brut: 2,39 euro
Bombino Spumante Extra Dry: 3,49 euro
Chianti Docg: 3,49 euro
Volantino Supermercati Famila fino al 3 Aprile, “Sottoprezzo“
Chardonnay Piemonte Doc I Somelieri: 3,48 euro
Bonarda Colli Piacentini Frizzante: 1,99 euro
Trebbiano Doc: 3,19 euro
Pinot Nero: 2,19 euro
Gutturnio Frizzante Antica Placentia: 2,39 euro
Dolcetto d’Alba Doc Terre Da Vino: 3,39 euro
Barbera d’Asti Barone Stabilini: 3,19 euro
Nero d’Avola Le Vie Dell’uva: 8,99 euro
Sangue di Giuda Oltrepò Pavese Doc Casa Coller: 3,29 euro
San Colombano Doc Rosso Vivace: 5,19 euro
Barbera Vivace Fontanafredda: 3,29 euro
Bonarda Le Cascine: 2,19 euro 
Volantino Gulliver supermercato fino al 4 Aprile, “Promo show”
Merlot Veneto Igt Muller Thurgau Igt Poggio Dei Vigneti: 1,99 euro
Bonarda Doc Amabile o Secco Cantina Valtidone: 2,99 euro
Volantino Il Gigante Supermercati fino al 30 Marzo, “Grandi marche”
Gutturnio o Ortrugo Frizzante Colli Piacentini Doc Ca’ De Signori: 2,49 euro
Chianti Docg Fattoria Il Palagio: 3,49 euro
Bonarda o Barbera Oltrepò Pavese Doc Marchesola: 2,19 euro
Barbera d’Alba o Favorita Langhe Doc Sansilvestro: 4,59 euro
Sauvignon, Refosco, Merlot Grave Del Friuli Doc, Ribolla Gialla Venezia Igt Il Borgomastro: 2,89 euro
Chardonnay Oltrepò Pavese Doc, Pinot Nero Rosé, Cabernet Sauvignon Igt Bonarda Amabile Doc Le Cascine: 2,19 euro
Pinot Chardonnay Delle Venezie o Chardonnay Muller Igt Frizzante Pasqua: 2,39 euro
Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg Extra Dry Costaross: 4,49 euro
Volantino Il Gigante Supermercati fino al 6 Aprile, “Bianco Rosso e oltre…”
Vino Nobile di Montepulciano Docg Vecchia Cantina di Montepulciano: 5,49 euro
Barolo Docg Produttori di Portacomaro: 15,99 euro
Amarone della Valpolicella Docg Classico Biscardo: 19,89 euro
Rosso di Montalcino Doc Colli Torti Franco Pacenti: 8,99 euro
Valpolicella Rosso Doc Pagus Bisano: 7,29 euro
Chianti Riserva Docg La Pieve: 4,49 euro
Gutturnio Frizzante Colli Piacentini Doc Piani Castellani: 3,19 euro
Montepulciano d’Abruzzo Doc Tenuta Milli: 3,99 euro
Nero d’Avola Sicilia Doc Cantine Paolini: 3,89 euro
Barbera Piemonte Appassimento Sansilvestro: 5,39 euro
Nebbiolo d’Alba Doc Produttori di Portacomaro: 4,99 euro
Greco di Tufo Docg Conti Uttieri: 4,99 euro
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg Coste Petrai: 7,99 euro
Gewurztraminer Trentino Doc Cavit: 5,59 euro
Passerina Abruzzo Doc Tenuta Milli: 3,99 euro
Verdicchio Classico Castelli di Jesi Doc Monteschiavo Villa Le Querce: 2,99 euro
Erbaluce di Caluso Docg Produttori del Monferrato: 4,19 euro
Ortrugo Colli Piacentini Doc Dante: 3,19 euro
Bianco Vergine della Valdichiana Doc Vecchia Cantina di Montepulciano: 2,99 euro
Pinot Nero Vinificato Bianco Oltrepò Pavese Doc Giorgi: 3,59 euro
Ribolla Gialla Igt Borgo dei Vassalli: 4,99 euro
Custoza Doc Nuve: 4,99 euro
Vermentino Toscana Igt Calaforte Frescobaldi: 4,99 euro
Corvo Glicine: 3,69 euro
Insolia Colomba Platino Duca di Salaparuta: 6,99 euro
Ortrugo Colli Piacentini Doc Piani Castellani: 3,19 euro
Vermentino di Sardegna Doc Calasetta: 4,99 euro
Grillo Sicilia Doc Fazio: 2,99 euro
Vernaccia di San Gimignano Docg Fattoria Il Palagio: 3,99 euro
Cortese del Monferrato Doc Barletta Produttori del Monferrato: 3,49 euro
Roero Arneis Docg Produttori di Portacomaro: 5,40 euro
Lugana Doc La Ghirolda Fraccaroli: 6,29 euro
Viognier Sicilia Doc Cantine Paolini: 3,89 euro
Bianco Umbria Igp Castello delle Regine: 3,89 euro
Pignoletto Frizzante Modena Doc Poderi di Famiglia Cleto Chiarli: 2,99 euro
Sangiovese Rosato Toscana Igt Vecchia Cantina di Montepulciano: 2,99 euro
Rosé Toscana Igt Calaforte Frescobaldi: 4,99 euro
Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg Astoria: 4,99 euro
Spumante Brut Metodo Classico Piero Catturich: 6,99 euro
Spumante Brut Gran Cuvée Vecchia Modena Chiarli: 3,49 euro
Prosecco Treviso Doc Coste Petrai: 4,39 euro
Brut Millesimato Porta Leone: 2,99 euro
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg Porta Leone: 4,99 euro
Spumante Ortrugo Doc Piani Castellani: 4,79 euro
Moscato D’asti Docg Ed Eredi Angelo Icardi: 4,89 euro
Primitivo Di Manduria Doc Selezione Luigi Guarini: 5,59 euro
Cabernet, Merlot, Syrah Asio Otus: 3,79 euro
Chianti Docg Piandaccoli: 4,99 euro
Montepulciano d’Abruzzo Riserva Doc Sinello: 3,89 euro
Lagrein Trentino Doc Allegorie: 4,59 euro
Lambrusco Grasparossa Doc Il Baluardo Chiarli: 2,99 euro
Valpolicella Ripasso Superiore Doc Biscardo: 7,99 euro
Bonarda Oltrepò Pavese Doc Commendator Pastori: 3,19 euro
Morellino di Scansano Docg La Torre Frescobaldi: 4,99 euro
Cirò Rosso Classico Superiore Doc Riserva Caparra Siciliani: 3,99 euro
Chianti Classico Docg Fattoria Il Palagio: 4,99 euro
Gutturnio Frizzante Colli Piacentini Doc Dante: 3,19 euro
Barbera del Monferrato Superiore Docg Produttori del Monferrato: 4,19 euro
Grignolino del Monferrato Casalese Doc Produttori del Monferrato: 3,49 euro
Cabernet Sauvignon Igt da uve leggermente appassite Cantine Pasqua: 4,49 euro
Rosso di Montepulciano Docg Vecchia Cantina di Montepulciano: 2,99 euro
Barbaresco Docg Eredi Angelo Icardi: 9,59 euro
Refosco dal Peduncolo Rosso Doc Borgo dei Vassalli: 4,99 euro
Lambrusco Emilia Igt Scuro Righi Notturno Righi: 2,99 euro
Dolcetto d’Alba Doc Sansilvestro: 4,59 euro
Volantino IperCoop fino al 6 Aprile, “Sottocosto”
Chianti Docg Cecchi: 2,49 euro
Chardonnay Igt Maschio: 1,99 euro
Muller Thurgau Trentino Doc Cavit: 3,35 euro
Gutturnio o Ortrugo Colli Piacentini Doc Frizzante Vicobarone: 1,99 euro
Dolcetto, Cortese, Chiaretto, Chardonnay, Grignolino Piemonte Doc Poggio Mandrina: 2,99 euro
Nebbiolo d’Alba Doc Terredavino: 4,59 euro
Volantino Lidl fino al 3 Aprile, “Tutto pronto per la Pasqua”
Rosso Toscana Igt: 1,49 euro
Volantino Md – Buona Spesa Italia! fino al 3 Aprile, “Sconto 50%”
Rosso Di Montepulciano Doc: 2,14 euro
Vino Spumante Garganega Glera: 1,69 euro
Gewurztraminer Ungheria: 2,59 euro
Volantino Penny Market fino al 10 Aprile, “Aria di primavera”
Nebbiolo Langhe Doc: 4,29 euro
Montepulciano d’Abruzzo Riserva Doc: 3,49 euro
Primitivo di Manduria Dop: 3,89 euro
Nero d’Avola Frappato Doc Rocche Di Issu: 1,99 euro
Spumante Ribolla Gialla: 6 Pezzi 2,89 euro
Volantino Tigros, fino al 5 aprile
Vini Doc Il Picchio: 4,49 euro
Vini Docg Contessa Lia: 4,99 euro
Cambrugiano Verdicchio di Matelica Docg Belisario: 11,90 euro
Blanc de Morgex et de la Salle Cave Mont Blanc: 7,90 euro
Falanghina del Sannio Doc Feudi San Gregorio: 6,39 euro
Vini frizzanti Garzellino Civ&Civ: 2 pezzi 3 euro
Lugana Dop Bio Perla del Garda: 7,90
Spumante Anniversary Bosca: due pezzi, 4 euro
Pignoletto Brut Doc Villa Cialdini: 4,19 euro
Prosecco Ca Val: 4,79 euro
Spumante Muller Thurgau Brut Grigolli Concilio: 2,99 euro
Vini I Magredi Valdo: 3,90 euro
Vini Il Gaggio: 1,69 euro 
Vini Igt Pavia Fratelli Maggi: 1,49 euro
Vini Giglio del Duca: 3,49 euro
Vini Igt Terre Siciliane: 2,59 euro
Vini d’Alba Doc Giacosa: 4,99 euro
Barolo Docg Ricossa: 13,99 euro
Cotes Du Rhone Les Combes De Saint Sauveur: 4,79 euro
Cirò Rosso Superiore Doc Riserva Volvito, Caparra&Siciliani: 6,49 euro
Vini Colomba Platino Igt Duca di Salaparuta: 6,99 euro
Orcia Doc Belsedere, Tenuta Belsedere: 5,99 euro
Sangiovese Toscana Igt Collegonzi: 9,90 euro
Amarone Valpolicella Docg Corte Giara: 22,90 euro
Valpolicella Ripasso Doc Duca del Frassino 4,49 euro
Morellino di Scansano Bio docg Vignaioli Morellino Scansano: 4,99 euro
Marzemino di Isera Superiore Doc Cantina di Isera: 7,90 euro
Vini Conti Buneis: 2,99 euro
Lambrusco Igp Marcello Oro Ariola: 3,79 euro
Vini Doc Almorano: 2,39 euro
Vini Cantina Pedres: 3,90 euro
Vini vivaci Doc Cantine Valtidone: 2 pezzi, 5 euro
Vini Sicilia Doc Rapitalà: 4,49 euro
Vini Igp Notte Rossa: 3,90 euro
Vini Trentino Doc Simboli: 3,90 euro
Rosso Toscana Igt Giglio del Duca: 2 pezzi, 2,99 euro
Volantino Unes fino all’5 Aprile, “Accendi il risparmio”
Lagrein Alto Adige Erste&Neue: 6,49 euro
Santa Cristina: 5,30 euro
Est! Est!! Est!!! Bigi: 2,99 euro
Bardolino Chiaretto Sartori: 3,19 euro
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Il mercato del vino nella Distribuzione Moderna nel 2021 ha fatto registrare trend positivi. Il vino a denominazione d’origine è cresciuto dell‘1,8% a volume e del 5,9% a valore, con un prezzo medio di 5,55 euro (Docg, Doc, Igt, bottiglia 0,75; totale Italia, Discount, e-Commerce, dati Iri).
Queste le anticipazioni della ricerca “Iri per Vinitaly” che verrà presentata lunedì 11 aprile e commentata da rappresentanti di Conad, Coop, Carrefour, Federvini, Unione Italiana Vini, nel corso della 18° edizione della tavola rotonda su vino e Distribuzione Moderna (DM) organizzata da Veronafiere a Vinitaly.
L’intero mercato del vino vale 700 milioni di litri per un valore di 2 miliardi e 269 milioni di euro (che arriva a 3 miliardi di euro con l’aggiunta delle bollicine). Il totale vino ha accusato una vistosa flessione dei formati diversi dalla bottiglia da 0,75 (bottiglioni, brik, plastica, bag in box, e altro) che ha influenzato il dato generale: +2,1% a valore, – 2,2% a volume.
I VINI PIÙ VENDUTI
Notevole la performance delle bollicine che crescono a volume del 17,9% e a valore del 20,0%. Le vendite di vino nella Distribuzione Moderna nel 2021 hanno beneficiato di un primo bimestre segnato ancora da un semi lockdown e quindi da una posizione di vantaggio dei punti vendita della DM rispetto ad altri canali.
La classifica dei vini più venduti vede ai primi posti la tradizionale triade Chianti, Lambrusco, Montepulciano d’Abruzzo. Tipologie che vendono tra i 10 e i 15 milioni di litri, ma con una flessione del Lambrusco (-6,7% a volume e -5,7% a valore) e un buono spunto del Chianti (+3,7% a volume e + 5,4% a valore).
È impressionante la crescita del Vermentino che si piazza al 5° posto con una crescita del 21,9% a volume e del 25,5% a valore. Il pugliese Primitivo aumenta a volume del 5,2% e dell’11,0 a valore, l’emiliano Pignoletto del 5,6% a volume e del 2,6% a valore. Il veneto Valpolicella del 15,9% a volume e del 16,9% a valore (incluso il Valpolicella Ripasso).
I VINI “EMERGENTI”
La classifica dei vini “emergenti”, cioè che hanno fatto registrare nel 2021 un maggior tasso di crescita a volume, vede sul podio il Lugana con aumento del 34%, l’Amarone del 32%, il Valpolicella Ripasso del 26%. Buona la performance del Nebbiolo con +22%, della Ribolla con +19%, del Sagrantino +16%, e del Brunello di Montalcino +13%.
Interessante anche la classifica delle bollicine con maggior tasso di vendita a volume. Il primo posto va al Moscato, che cresce del 29%. Non cessa di aumentare il Prosecco con +22%. Il Fragolino spunta un buon +16%. Il Muller Thurgau il 15%. L’Asti il 14% e il Brachetto il 12%.
L’ANALISI IRI
Iri presenterà anche i dati del mercato del vino nella DM relativi al primo bimestre e alla prima metà di marzo 2022. Dati che si annunciano in territorio negativo, solo per via del confronto con un primo bimestre 2021 ancora molto influenzato dalla emergenza pandemica.
Sarà anche illustrato l’andamento dei prezzi della bottiglia che nel primo bimestre non ha mostrato scostamenti significativi. Andranno però valutate le conseguenze degli aumenti dei costi energetici, delle materie prime e del conflitto ucraino.
Vini al supermercato è la rubrica dedicata al vino in vendita nelle maggiori insegne di supermercati presenti in Italia. Nella Gdo viene venduta la maggior percentuale di vino italiano. Qui potrai trovare recensioni, punteggi e opinioni sui migliori vini in vendita nella Grande distribuzione organizzata, valutati con cognizione di causa, spirito critico costruttivo e l’indipendenza editoriale che ci caratterizza. Inoltre, una rubrica sempre aggiornata sui migliori vini in promozione presenti sui volantini delle offerte delle maggiori insegne di supermercati italiani. Vini al Supermercato è la guida autorevole ai vini in vendita in Gdo, con una pubblicazione annuale delle migliori etichette degustate alla cieca dalla nostra redazione. Seguici anche su Facebook ed Instagram. Sostieni la nostra testata giornalistica indipendente con una donazione a questo link.
Da segnalare, da Ipercoop, una serie di inserimenti della cantina Torrevilla (Oltrepò pavese) per la prima volta a volantino in maniera organica dopo l’assorbimento dell’altra cantina oltrepadana Il Montù.
Da non perdere, su tutti, lo Spumante Metodo Classico Pinot Nero Brut o Rosé di Torrevilla, dall’ottimo rapporto qualità prezzo (promo valida fino al 23 marzo). Qua e là per le corsie delle altre insegne diversi “5 cestelli”. Buona spesa!
Volantino Aldi fino al 13 Marzo, “Pasqua sta arrivando”
Bianco Aimone: 2,19 euro
Garganega Igt Frizzante: 1,39 euro
Piemonte Doc Albarossa Roversi: 4,99 euro
Susumaniello Puglia Igt Velarino: 4,79 euro
Volantino Bennet fino al 12 Marzo, “Sotto costo”
Muller Thurgau Trentino Doc Cavit: 2,50 euro
Sangiovese Toscana Rosso Cecchi: 1,90 euro
Syrah Terre Siciliane Igt Barone Lopresti: 2,38 euro
Negroamaro Segnavento: 3,28 euro
Dolcetto di Ovada Monrato: 2,98 euro
Lagrain Alto Adige Doc Cantina Di Bolzano: 7,90 euro
Pinot Bianco Alto Adige Cantine Di Cortaccia: 5,90 euro
Volantino Carrefour fino al 20 Marzo, “Prezzi imbattibili”
Chianti Governo Docg o Chianti Riserva Docg Collezione Oro Piccini: 3,89 euro
Negroamaro Bio Tralcio Antico: 3,49 euro
Chardonnay Vigneti delle Dolomiti Doc Santa Margherita: 4,90 euro
Ripasso Valpolicella Doc Terre d’Italia: 7,59 euro
Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg Signoria Dei Dogi: 4,99 euro
Morellino di Scansano Docg La Mora Cecchi: 4,29 euro
Pinot Grigio Trentino Doc Mezzacorona: 4,49 euro
Primitivo o Negroamaro Rosato Notte Rossa: 3,99 euro
Terre Siciliane Igt Corvo Glicine: 3,89 euro
Marzemino Trentino Doc Cavit: 3,49 euro
Primitivo, Vermentino, Negroamaro Salento Igp Donna Marzia Tenute Conti Zecca: 3,49 euro
Nero d’Avola Doc Le Morre: 2,99 euro
Chianti Docg Tralcio Antico: 3,19 euro
Vermentino Sardegna Doc Tralcio Antico: 3,19 euro
Volantino Catalogo vini dal 21 febbraio al 20 marzo
(sul volantino sono presenti vini non in promozione, qui non valutati)
Pinot Nero Enigma Nero Vigne Olcru: 9,90 euro
Valtellina Superiore Docg Nebbiolo Nino Negri: 6,99 euro
Pinot Nero vinif. in bianco Oltrepò Doc Giorgi: 5,59 euro
Bonarda / Barbera Doc Oltrepò pavese Losito & Guarini: 2,29 euro
Vino Rosso Campo del Cielo Vigne Olcru: 5,90 euro
Spumante Pinot Noir rosato Lebollè: 3,49 euro
Sebino Rosso Igt Catturich Ducco: 3,39 euro
Sangue di Giuda Doc Quaquarini: 2,99 euro
Riesling Provincia di Pavia Igt Terre Passeri: 2,29 euro
Bonarda / Barbera Oltrepò pavese Doc Terre Passeri: 1,99 euro 
Lugana / Chiaretto Dop Sirmiolino Cà Maiol: 2 pezzi 14,85
Barbera Docg Borgocolorato: 5,99 euro
Barbaresco Docg Arpatin Terre d’Italia: 12,69 euro
Roero Arneis Docg Fontanafredda: 4,49 euro
Nebbiolo Langhe Doc Fontanafredda: -50% sul 2° pezzo 11,98
Nebbiolo d’Alba Doc Duchessa Lia: 5,99 euro
Moscato d’Asti Docg Araldica: 3,99 euro
Barbera del Monferrato Doc Duchessa Lia: 3,49 euro
Barbera d’Asti Superiore Docg Terre d’Italia: 5,49 euro
Alto Adige Doc Chardonnay Hofstatter: 8,29 euro
Ribolla Gialla Venezia Giulia Igt Cuvée 15.96 Volpe Pasini: 6,49 euro
Valdadige Doc Pinot Grigio Santa Margherita: 5,99 euro
Cabernet Sauvignon Doc Cà Vascovo Zonin: 4,19 euro
Prosecco doc Treviso Porta dei Dogi: 2 pezzi 7,78 euro
Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg Extra Dry Mionetto: 7,49 euro
Asolo Prosecco Superiore Docg Terre d’Italia: 5,35 euro
Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg Bolla: 4,99 euro
Prosecco Valdobbiadene Docg millesimato Campo del Passo: 4,49 euro
Ripasso Valpolicella Docg Bolla: 5,90 euro
Muller Thurgau fermo o frizzante Igt Piera Martellozzo: 2,99 euro
Pinot Grigio Doc o Corvina Verona Igt Modello Masi: 4,99 euro
Chianti classico Docg Dievole: 10,90 euro
Chianti classico Docg Geggiano Terre d’Italia: 6,19 euro
Brunello di Montalcino Docg Tenuta Friggiali: 19,90 euro
Chianti Riserva Docg Nipozzano Frescobaldi: 10,90 euro
Nobile di Montepulciano Docg della Seta Terre d’Italia: 9,20 euro
Rigogolo Igt Domini Castellare: 50% sul secondo pezzo 10,35 euro
Nobile di Montepulciano Docg Vecchia Cantina di Montepulciano: 5,90 euro
Toscana Igt Rosso Le due Arbie Dievole: 5,90 euro
Toscana Igt Santa Cristina Antinori: 4,99 euro
Rosso di Montepulciano Doc della Seta: 4,79 euro
Toscana Igt Remole Frescobaldi: 3,99 euro
Chianti riserva Docg / Chianti governo Docg Collezione Oro Piccini: 3,89 euro
Rosso di Montefalco Docg Vignabaldo: 4,59 euro
Umbria Igt Vipra rossa o bianca: 3,59 euro
Vini Abruzzo Spinelli: 2,49 euro
Primitivo di Manduria Doc Tenute Rubino: 6,99 euro
Rosso Piceno Doc Velenosi: 5,90 euro
Est! Est!! Est!!! Doc Bigi: 2,99 euro
Bianco / Rosso Igt Feudi di San Gregorio: 50% sul secondo pezzo 14,85 euro
Marsala Vecchio Florio secco: 5,59 euro
Vermentino di Sardegna Doc Sella & Mosca: 60% sul secondo pezzo 7,98 euro
Vermentino di Gallura Docg Tancarè Giogantinu Terre d’Italia: 6,19 euro
Terre Siciliane Igt Corvo: 4,49 euro
Rose di Alghero Doc Sella & Mosca: 3,99 euro
Vino Etna Rosso Doc Barone Bernaj: 3,69 euro
Grillo e Nero D’Avola Igt Settesoli: 2,99 euro
Nero D’Avola bio Tralcio antico: 2,79 euro
Sicilia Doc Nero D’Avola o Grillo Dinari Cantine Pellegrino: 3,49 euro
Aglianico del Vulture Dop Vignali: 3,99 euro
Lambrusco Notturno Righi: 3,99 euro
Lambrusco di Sorbara o di Castelvetro Doc Chiarli: 3,39 euro
Nero D’Avola o Grillo o Syrah Sicilia Doc Settesoli: 2,99
Sangiovese Superiore Doc bio Tremonti Terre d’Italia: 5,49 euro
Volantino Carrefour Market fino al 20 Marzo, “Sconti 30% 40% 50%“
Spumante Blanc de Blancs Valdo: 3,65 euro
Lambrusco Igt Marcello Gran Cru Ariola: 5,89 euro
Vini La Calenzana: 2,79 euro
Chianti Docg Torrebona: 3,99 euro
Nero d’Avola Sicilia Doc Rapitalà: 4,19 euro
Cabernet o Chardonnay Veneto Igt Paesaggi Piera Martellozzo: 3,89 euro
Nobile di Montepulciano Docg Vecchia Cantina di Montepulciano: 5,90 euro
Volantino Carrefour Express fino al 15 Marzo, “Tutto a 1€, 2€, 3€”
Chianti Docg Piccini: 3,99 euro
Tre Venezie Igt Bianco o Rosso o Rosato Terre Fredde: 2,99 euro
Volantino Conad fino al 13 Marzo, “Il buono del paese“
Nessun vino da segnalare
Volantino Conad City fino al 21 Marzo, “Campioni del risparmio”
Frizzantino Settesoli: 2,39 euro
Bonarda Vivace Oltrepò Pavese Doc Maggi: 1,49 euro
Prosecco Mo Mionetto: 6,89 euro
Volantino Coop fino al 16 Marzo, “Sconti fino al 40%”
Chianti Docg Loggia dei Fiori: 2,39 euro
Dolcetto di Diano D’alba Docg o Barbera d’Alba Doc Le Calende: 3,49 euro
Barbera d’Asti Superiore Docg Duchessa Lia: 6,90 euro
Barbaresco Docg Basarin Giacosa Leone: 12,19 euro
Langhe Nebbiolo Doc Fontanafredda: 5,99 euro
Grignolino d’Asti Doc Poggio Mandrina: 2,99 euro
Ruché di Castagnole Monferrato Docg Terre del Parroco Ferraris: 4,29 euro
Dogliani Docg Clavesana: 3,49 euro
Roero Arneis Docg Terredavino: 3,89 euro
Volantino Despar Supermercati fino al 23 Marzo, “Prezzi Tondi”
Est! Est!! Est!!! Montefiascone: 3,00 euro
Cannonau di Sardegna Le Bombarde: 4,25 euro
Grignolino d’Asti Ramello: 3,29 euro
Volantino Esselunga fino al 12 Marzo, “Irresistibili“
Chianti Riserva Docg Collezione Oro Piccini: 3,47 euro
Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg Bolla: 4,27 euro
Prosecco Docg Dogarina: 4,61 euro
Roero Arneis Docg Terredavino: 4,49 euro
Glicine Corvo: 3,69 euro
Pinot Bianco o Pinot Nero Cavit: 4,29 euro
Vermentino Di Sardegna Dolianova: 2,94 euro
Refosco o Ribolla Gialla Forchir: 4,19 euro
Lambrusco Grasparossa o Sorbara Righi: 2,99 euro
Cannonau di Sardegna Jerzu: 2,99 euro
Morellino di Scansano Docg Collezione Oro Cecchi: 4,49 euro
Barbera d’Alba Produttori Di Govone: 2,55 euro
Volantino Eurospin fino al 13 Marzo
Nessun vino a volantino
Volantino Supermercati Famila fino al 9 Marzo, “Prezzi bassi, bassi sempre“
Prosecco Doc Extra Dry Zonin: 2,85 euro
Cortese Doc Vignaioli del Tortonese: 2,49 euro
Chardonnay Piemonte Barone Stabilini: 3,39 euro
Ortrugo Doc Antica Piacenza: 2,39 euro
Barbera del Monferrato Barone Stabilini: 3,29 euro
Barbera Oltrepò Pavese Broni: 2,69 euro
Bonarda Frizzante Oltrepò Pavese Doc: 2,90 euro
Buttafuoco Oltrepò Pavese: 3,29 euro
Grignolino d’Asti Doc Cantine Enrico Morando: 4,69 euro
Gutturnio Doc Frizzante Terre Del Mai: 1,99 euro
Chianti Docg Cecchi: 3,89 euro
Galassia ipermercati e supermercati fino al 12 Marzo, “Sottocosto”
Prosecco Doc Rosè Cantine Maschio: 3,49 euro
Vino Rosso o Bianco Vinetum: 0,99 euro
Prosecco Valdobbiadene Superiore Docg La Fornarina: 4,90 euro
Ribolla Gialla V’in Viti: 2,99 euro
Cabernet Franc V’in Viti: 2,99 euro
Bonarda Oltrepò Pavese Le Cascine: 2,19 euro
Sangiovese Superiore Romagna Doc Le Vie dell’Uva: 2,99 euro
Chianti Docg Cecchi: 3,99 euro
Volantino Gulliver supermercato fino al 14 Marzo, “Sconti 30% 40% 50%”
Spumante Pinot Noir Rosè Extra Dry Le Bollé: 2,99 euro
Bonarda Morasca Torrevilla: 3,49 euro
Barbera d’Asti Docg Rasore: 1,99 euro
Volantino Il Gigante Supermercati fino al 6 Aprile, “Bianco Rosso e oltre…”
Vino Nobile di Montepulciano Docg Vecchia Cantina di Montepulciano: 5,49 euro
Barolo Docg Produttori di Portacomaro: 15,99 euro
Amarone della Valpolicella Docg Classico Biscardo: 19,89 euro
Rosso di Montalcino Doc Colli Torti Franco Pacenti: 8,99 euro
Valpolicella Rosso Doc Pagus Bisano: 7,29 euro
Chianti Riserva Docg La Pieve: 4,49 euro
Gutturnio Frizzante Colli Piacentini Doc Piani Castellani: 3,19 euro
Montepulciano d’Abruzzo Doc Tenuta Milli: 3,99 euro
Nero d’Avola Sicilia Doc Cantine Paolini: 3,89 euro
Barbera Piemonte Appassimento Sansilvestro: 5,39 euro
Nebbiolo d’Alba Doc Produttori di Portacomaro: 4,99 euro
Greco di Tufo Docg Conti Uttieri: 4,99 euro
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg Coste Petrai: 7,99 euro
Gewurztraminer Trentino Doc Cavit: 5,59 euro
Passerina Abruzzo Doc Tenuta Milli: 3,99 euro
Verdicchio Classico Castelli di Jesi Doc Monteschiavo Villa Le Querce: 2,99 euro
Erbaluce di Caluso Docg Produttori del Monferrato: 4,19 euro
Ortrugo Colli Piacentini Doc Dante: 3,19 euro
Bianco Vergine della Valdichiana Doc Vecchia Cantina di Montepulciano: 2,99 euro
Pinot Nero Vinificato Bianco Oltrepò Pavese Doc Giorgi: 3,59 euro
Ribolla Gialla Igt Borgo dei Vassalli: 4,99 euro
Custoza Doc Nuve: 4,99 euro
Vermentino Toscana Igt Calaforte Frescobaldi: 4,99 euro
Corvo Glicine: 3,69 euro
Insolia Colomba Platino Duca di Salaparuta: 6,99 euro
Ortrugo Colli Piacentini Doc Piani Castellani: 3,19 euro
Vermentino di Sardegna Doc Calasetta: 4,99 euro
Grillo Sicilia Doc Fazio: 2,99 euro
Vernaccia di San Gimignano Docg Fattoria Il Palagio: 3,99 euro
Cortese del Monferrato Doc Barletta Produttori del Monferrato: 3,49 euro
Roero Arneis Docg Produttori di Portacomaro: 5,40 euro
Lugana Doc La Ghirolda Fraccaroli: 6,29 euro
Viognier Sicilia Doc Cantine Paolini: 3,89 euro
Bianco Umbria Igp Castello delle Regine: 3,89 euro
Pignoletto Frizzante Modena Doc Poderi di Famiglia Cleto Chiarli: 2,99 euro
Sangiovese Rosato Toscana Igt Vecchia Cantina di Montepulciano: 2,99 euro
Rosé Toscana Igt Calaforte Frescobaldi: 4,99 euro
Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg Astoria: 4,99 euro
Spumante Brut Metodo Classico Piero Catturich: 6,99 euro
Spumante Brut Gran Cuvée Vecchia Modena Chiarli: 3,49 euro
Prosecco Treviso Doc Coste Petrai: 4,39 euro
Brut Millesimato Porta Leone: 2,99 euro
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg Porta Leone: 4,99 euro
Spumante Ortrugo Doc Piani Castellani: 4,79 euro
Moscato D’asti Docg Ed Eredi Angelo Icardi: 4,89 euro
Primitivo Di Manduria Doc Selezione Luigi Guarini: 5,59 euro
Cabernet, Merlot, Syrah Asio Otus: 3,79 euro
Chianti Docg Piandaccoli: 4,99 euro
Montepulciano d’Abruzzo Riserva Doc Sinello: 3,89 euro
Lagrein Trentino Doc Allegorie: 4,59 euro
Lambrusco Grasparossa Doc Il Baluardo Chiarli: 2,99 euro
Valpolicella Ripasso Superiore Doc Biscardo: 7,99 euro
Bonarda Oltrepò Pavese Doc Commendator Pastori: 3,19 euro
Morellino di Scansano Docg La Torre Frescobaldi: 4,99 euro
Cirò Rosso Classico Superiore Doc Riserva Caparra Siciliani: 3,99 euro
Chianti Classico Docg Fattoria Il Palagio: 4,99 euro
Gutturnio Frizzante Colli Piacentini Doc Dante: 3,19 euro
Barbera del Monferrato Superiore Docg Produttori del Monferrato: 4,19 euro
Grignolino del Monferrato Casalese Doc Produttori del Monferrato: 3,49 euro
Cabernet Sauvignon Igt da uve leggermente appassite Cantine Pasqua: 4,49 euro
Rosso di Montepulciano Docg Vecchia Cantina di Montepulciano: 2,99 euro
Barbaresco Docg Eredi Angelo Icardi: 9,59 euro
Refosco dal Peduncolo Rosso Doc Borgo dei Vassalli: 4,99 euro
Lambrusco Emilia Igt Scuro Righi Notturno Righi: 2,99 euro
Dolcetto d’Alba Doc Sansilvestro: 4,59 euro
Volantino Iperal fino al 12 Marzo, “Sottocosto”
Vini Rue di Piane, Spinelli: 1,95 euro
Bonarda, Barbera Le Rovole: 1,49 euro
Vini La Cacciatora: 1,99 euro
Vini Heredis: 4,69 euro
Vini Pedres: 4,49 euro
Vini Piccini Collezione Oro: 3,99 euro
Lambrusco Cavicchioli: 2,29 euro
Vini Igt Masseria Settearchi: 3,99 euro
Lugana Dop Ca’ Maiol: 7,70 euro
Chianti Riserva Docg Leonardo Da Vinci: 6,75 euro
Colli Tortonesi Timorasso Doc Derthona: 4,70 euro
Est! Est!! Est!!! Laurum: 3,70 euro
Volantino IperCoop fino al 23 Marzo, “50/50”
Gutturnio o Bonarda Colli Piacentini Doc Frizzante Cantina Valtidone: 1,99 euro
Chianti Docg Loggia Del Sole: 2,99 euro
Spumante Maximilian I, Muller Thurgau Durello o Blanc De Blancs: 2,99 euro
Placido Rizzotto Terre Siciliane Igt Bio Libera Terra Centopassi: 4,49 euro
Lugana Doc Perla del Garda: 5,89 euro
Riesling Oltrepò Pavese Doc Torrevilla: 2,79 euro
Sangue di Giuda Oltrepò Pavese Doc Ca’ Bernini: 3,35 euro
Spumante Metodo Classico Pinot Nero Brut o Rosé Torrevilla: 7,99 euro
Valtellina Superiore Sassella Docg Triacca: 9,90 euro
Franciacorta Brut Millè Tenuta Villa Crespia: 16,90 euro
Bonarda Oltrepò Pavese Doc Frizzante C’era una Volta: 2,99 euro
Volantino Lidl fino al 13 Marzo, “Sotto costoe”
Vermentino di Sardegna Dop: 2,29 euro
Aglianico del Vulture Dop: 2,69 euro
Ribolla Gialla Spumante Brut: 2,29 euro
Volantino Md – Buona Spesa Italia! fino al 20 Marzo “Scopri tutti i prodotti a solo 1 euro”
Castelli Romani Bianco Doc 1,00 euro
Pecorino Igp: 2,29 euro
Nero di Troia Puglia Igt: 2,29 euro
Volantino Pam fino al 16 Marzo, “Profumo di occasioni”
Chianti Docg De Guelficini: 1,99 euro
Muller Thurgau Igt delle Venezie Perle Fini: 2,49 euro
Gutturnio Doc Mont’Arquato: 2,79 euro
Volantino Penny Market fino al 13 Marzo, “Freschezza in tavola”
Pinot Grigio, Muller Thurgau Dolomiti Igt: 2,79 euro
Lambrusco Reggiano Frizzante Doc: 1,69 euro
Morellino di Scansano Docg: 3,29 euro
Montepulciano d’Abruzzo Doc: 6 Pezzi 8,45 euro
Volantino Tigros fino all’19 Marzo, “Sottocosto”
Vini Le Cascine, Losito & Guarini: 1,99 euro
Vini Rue di Piane, Spinelli: 2,39 euro
Spumante Maximilian I, Cantina di Soave: 2,69 euro
Chianti Docg Antica Sala Sensi: 1,99 euro
Vini Doc Versi Divini: 3,49 euro
Vini Baccichetto: 3,49 euro
Vini Doc Villa Borghetti Pasqua: 2,99 euro
Vini Doc Mezzacorona: 3,99 euro
Vini Li Nibarj: 4,79 euro
Vini Borgo San Michele: 4,90 euro
Lambrusco Emilia Igt Cavicchioli: 2 Pezzi 4,00 euro
Vini Rosa dei Filari: 2 Pezzi 3,00 euro
Lugana Dop Cà Maiol: 6,99 euro
Volantino Unes fino all’22 Marzo, “Il mercato del fresco”
Refosco Monteflor: 4,19 euro
Ortrugo Terre Tidone: 2,19 euro
Barbera del Monferrato Capetta: 2,79 euro
Riesling Brut Borgo Imperiale: 2,49 euro
Sauvignon Blanc Cavit: 3,59 euro
Vini al supermercato è la rubrica dedicata al vino in vendita nelle maggiori insegne di supermercati presenti in Italia. Nella Gdo viene venduta la maggior percentuale di vino italiano. Qui potrai trovare recensioni, punteggi e opinioni sui migliori vini in vendita nella Grande distribuzione organizzata, valutati con cognizione di causa, spirito critico costruttivo e l’indipendenza editoriale che ci caratterizza. Inoltre, una rubrica sempre aggiornata sui migliori vini in promozione presenti sui volantini delle offerte delle maggiori insegne di supermercati italiani. Vini al Supermercato è la guida autorevole ai vini in vendita in Gdo, con una pubblicazione annuale delle migliori etichette degustate alla cieca dalla nostra redazione. Seguici anche su Facebook ed Instagram. Sostieni la nostra testata giornalistica indipendente con una donazione a questo link.
L’Offida Docg Pecorino 2020 di Moncaro è un vino presente in diverse insegne di supermercati. Nel calice si presenta di un giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini.
Al naso è piuttosto elegante e tipico. Spazia dalla frutta a polpa bianca alle erbe tipiche della macchia mediterranea.
Al palato conferma le buone impressioni: buona freschezza, abbinata a una gentile morbidezza, sui ritorni fruttati. Persistenza sufficiente.
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Il Prosecco Doc Treviso Extra Dry della cantina Rive della Chiesa è uno dei vini presenti nella Guida Migliori Vini al Supermercato 2022 di Vini al Supermercato.
Nel calice si presenta di un bel giallo paglierino, con riflessi verdolini. Perlage fine, buona persistenza. Mela verde, pera, agrume al naso. Bocca asciutta, tesa, cremosa nel finale. Buona la persistenza.
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La prima edizione di “Grignolino, il Nobile Ribelle” è in programma sabato 26 e domenica 27 marzo a Grazzano Badoglio (Asti). A coordinare l’evento sarà l’Associazione Italiana Sommelier del Piemonte, con le delegazioni di Asti e Casale. Parteciperanno il Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato, il Consorzio Colline del Monferrato Casalese, l’Associazioni dei Produttori di Grignolino d’Asti Doc-Piemonte Doc Grignolino e Monferace.
A dar voce al grignolino saranno i sommelier Ais che, ai banchi di assaggio, parleranno di grignolino in tutte le sue diverse sfumature. Ne racconteranno i territori e i diversi stili di vinificazione e affinamento.
LA MANIFESTAZIONE
La due giorni si svolgerà dalle 11 alle 18, nei locali dell’ex scuole. Per offrire la possibilità di sperimentare i diversi abbinamenti possibili con il versatile grignolino, la parte ristorativa è stata affidata a Vimini, ristorante in centro a Torino, e a Francesca Persano, conosciuta come “Miss Dado” che realizzeranno due menù, uno di carne e uno di pesce.
Parteciperà anche Nicola Mancinone del Confessionale Vermouth and Mix Bar, barman ufficiale del Consorzio del Vermouth che collabora da tempo con il Consorzio dell’Asti. A lui la realizzazione di alcuni cocktails, base grignolino, per avvicinare anche i più restii a questo vitigno, dandogli una veste nuova e alternativa.
Dal vino al cibo, fino all’arte: i locali ospiteranno la mostra dello Studio C&C di Paolo Albertelli. L’evento sarà a ingresso libero senza prenotazione con un costo per la degustazione di 15 euro (10 per i soci Ais).
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Pomino Bianco 2019 di Frescobaldi è uno dei vini presenti nella Guida Migliori vini al Supermercato 2022 di Vini al Supermercato. Alla vista si presenta di un giallo paglierino luminoso.
Tanto agrume al naso, assieme alla frutta esotica. In bocca, Pomino Bianco 2019 è un vino essenziale, pur nella sua estrema concretezza. Ritorni di agrumi, tropicale (ananas), al palato.
Chiusura su accenno di mandorla, asciutto. Vino super beverino, piacevolissimo. Lo trovi in vendita nei supermercati e ipermercati dell’insegna Il Gigante.
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L’Institute of Masters of Wine annuncia oggi due nuovi membri, entrambi residenti nel Regno Unito: Justin Martindale MW (Scozia) e Jonny Orton MW (Inghilterra). Sale così a 420 il numero di Master of Wine a livello globale. 269 uomini e 151 donne che vivono o lavorano in 30 paesi. Dal 1953 ad oggi, 498 persone sono diventate MW.
Martindale e Orton sono i primi nominati del 2022, avendo superato l’esame di Master of Wine. L’esame MW è costituito dagli esami teorici e pratici sostenuti al termine della fase due e dal documento di ricerca presentato alla fine della fase tre. Il documento di ricerca è uno studio approfondito su un argomento legato al vino di qualsiasi area delle scienze, arti, scienze umane o sociali.
Oltre a superare l’esame, e prima che i nuovi iscritti abbiano il diritto di utilizzare il titolo Master of Wine o la sigla MW, devono firmare il codice di condotta dell’Institute of Master of Wine.
JUSTIN MARTINDALE MW (SCOZIA – UK)
Justin Martindale è un educatore, consulente e giudice del vino con sede a Edimburgo. Dopo aver studiato musica all’Università di Leeds, seguito da un breve periodo come musicista classico, Justin è entrato nel settore del vino con Majestic nel 2008.
Ha lavorato in alcuni dei negozi più frequentati di Londra mentre studiava per il Wset Level 3, per il quale è stato premiato una distinzione e la borsa di studio Cálem Port Award. Dal 2010 vive in Scozia, vincendo il Derouet Jameson Award, che ha portato al programma di studio Master of Wine.
Nel 2013 Justin ha fondato la Lothian Wine School a Edimburgo. Ora insegna corsi Wset, masterclass ed eventi privati su misura presso la scuola. Gestisce inoltre un’attività di consulenza ed è giurato in vari concorsi enologici internazionali.
Documento di ricerca
The evolving language of minerality in wine tasting: A case study of Decanter tasting notes 1976-2019.
Il linguaggio in evoluzione della mineralità nella degustazione del vino: un caso di studio delle note di degustazione Decanter 1976-2019.
JONNY ORTON MW (INGHILTERRA – UK)
Dopo aver studiato Chimica all’università e intrapreso una carriera nei servizi finanziari, Jonny Orton ha scoperto la sua passione per il vino sugli scaffali di un supermercato francese nel 2014. Gli studi ufficiali sul vino sono iniziati poco dopo.
Jonny attualmente bilancia gli interessi in finanza e vino, collegando i due con il suo documento di ricerca Master of Wine sulle sfumature degli investimenti nel vino. Inoltre, fornisce consulenza e degustazioni di vini pregiati e ama abbinare il vino e le destinazioni del surf, ove possibile.
Documento di ricerca
How do the mechanics of investing in fine wine impact its viability as an alternative asset class?
In che modo i meccanismi di investimento nel vino pregiato influiscono sulla sua fattibilità come asset alternativo?
Vini al supermercato è la rubrica dedicata al vino in vendita nelle maggiori insegne di supermercati presenti in Italia. Nella Gdo viene venduta la maggior percentuale di vino italiano. Qui potrai trovare recensioni, punteggi e opinioni sui migliori vini in vendita nella Grande distribuzione organizzata, valutati con cognizione di causa, spirito critico costruttivo e l’indipendenza editoriale che ci caratterizza. Inoltre, una rubrica sempre aggiornata sui migliori vini in promozione presenti sui volantini delle offerte delle maggiori insegne di supermercati italiani. Vini al Supermercato è la guida autorevole ai vini in vendita in Gdo, con una pubblicazione annuale delle migliori etichette degustate alla cieca dalla nostra redazione. Seguici anche su Facebook ed Instagram. Sostieni la nostra testata giornalistica indipendente con una donazione a questo link.
Il 23 e 24 giugno torna Enovitis in campo, evento espositivo dimostrativo organizzato da Unione Italiana Vini e dedicato alla presentazione di prodotti, tecnologie, macchinari e servizi per la moderna coltivazione del vigneto. La 16° edizione della manifestazione, la più importante del suo genere in Italia, si terrà per la prima volta in Friuli Venezia Giulia.
Terra di vini e di confini, il Friuli Venezia Giulia è un importante centro di attrazione non solo per gli operatori vitivinicoli del Nord Est italiano, ma anche per quelli di Croazia, Slovenia, Austria e Ungheria. In particolare, a ospitare l’evento sarà la Tenuta Ca’ Bolani di Cervignano del Friuli (UD), nel cuore della doc Aquileia.
Con oltre 500 ettari a vigna la Tenuta Ca’ Bolani è la più estesa del Nord Italia e vede protagoniste le uve a bacca bianca. In occasione della scorsa edizione, tenutasi nel luglio 2021 a Mombaruzzo (AT), l’evento ha radunato più di 6.000 visitatori. Per quest’anno sono attesi circa 150 espositori.
LE NOVITÀ
Diverse le novità di questa edizione di Enovitis in campo. Per la prima volta un’area specifica verrà riservata ai robot e all’automazione. Lo spazio si articolerà in un’area espositiva e in filari dimostrativi dedicati a macchine, attrezzature, componentistica e prodotti accessori che introducono automatismi nelle pratiche vitivinicole.
Prosegue, inoltre, la collaborazione con FederBio Servizi, che prevede la creazione di un vigneto biologico dimostrativo. Nell’ambito di tale area le aziende espositrici potranno dimostrare le diverse tecniche e operazioni colturali per la conduzione di un vigneto biologico.
Vini al supermercato è la rubrica dedicata al vino in vendita nelle maggiori insegne di supermercati presenti in Italia. Nella Gdo viene venduta la maggior percentuale di vino italiano. Qui potrai trovare recensioni, punteggi e opinioni sui migliori vini in vendita nella Grande distribuzione organizzata, valutati con cognizione di causa, spirito critico costruttivo e l’indipendenza editoriale che ci caratterizza. Inoltre, una rubrica sempre aggiornata sui migliori vini in promozione presenti sui volantini delle offerte delle maggiori insegne di supermercati italiani. Vini al Supermercato è la guida autorevole ai vini in vendita in Gdo, con una pubblicazione annuale delle migliori etichette degustate alla cieca dalla nostra redazione. Seguici anche su Facebook ed Instagram. Sostieni la nostra testata giornalistica indipendente con una donazione a questo link.
La Federazione Nazionale delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori prende posizione su Nutriscore e Cancer plan. Vicenda che vede sotto attacco alcuni prodotti simbolo del made in Italy, come il vino e l’olio evo.
Federazione Svos ha sottoscritto una lettera aperta insieme alle altre associazioni nazionali firmatarie del “Patto di Spello“: Città del Vino, Città dell’Olio, Movimento Turismo del Vino, Movimento Turismo dell’Olio e Unione Italiana Vini. Lettera che è stata inviata a tutti i Parlamentari Europei in previsione del voto in seduta plenaria sul Cancer Plan previsto per il prossimo 15 febbraio.
«Confidiamo – spiega il Presidente della Federazione Svos, Paolo Morbidoni – che ci si attivi almeno per approvare emendamenti specifici che puntino a distinguere nettamente tra uso e abuso di alcol. Vogliamo evitare che il vino resti intrappolato in questa fantomatica lista nera equiparato a sigarette e superalcolici e che venga poi penalizzato nelle attività di promozione e di investimento».
«È del tutto evidente – continua ancora il Presidente Morbidoni – come tale rischio possa ripercuotersi pesantemente non solo su tutta la filiera produttiva, ma anche sulle attività connesse come il turismo e sulla salvaguardia della vitalità dei territori rurali, che è già in parte compromessa. È contraddittorio prevedere misure per ridare centralità ai territori rurali e marginali e poi avallare azioni volte a colpire colture come il vino e l’olio che sono spesso le uniche produzioni possibili ed economicamente sostenibili in tali aree».
La stessa cosa è accaduta nei mesi scorsi con il Nutriscore per l’olio. Il sistema di etichettatura a semaforo ha di fatto declassato l’olio di oliva ad un prodotto che presenta rischi per la salute. Valutazione in contrasto con le determinazioni della stessa Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (Efsa).
Riportiamo integralmente la lettera aperta rivolta ai Parlamentari europei italiani che gli aderenti al “Patto di Spello” hanno stilato ed inviato.
LA LETTERA
Cancer Plan e Nutriscore: le condivisibili battaglie contro il cancro e gli abusi di alcool non possono mettere in crisi le qualità dell’agroalimentare “made in Italy”.
Egregi Onorevoli,
gli aderenti al “Patto di Spello” (Associazione Nazionale Città del Vino, Associazione Nazionale Città dell’Olio, Movimento Turismo del Vino, Movimento Turismo dell’Olio, Federazione italiana delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori, Unione Italiana Vini), esprimono la loro forte preoccupazione per alcuni dei contenuti espressi dalla relazione “Beating Cancer Plan”, e dalla proposta di adozione del cosiddetto “Nutriscore” che prevede l’apposizione sulle etichette dei prodotti agroalimentari, di bollini colorati che dovrebbero indicare al consumatore il grado di pericolosità di un prodotto, con l’ulteriore proposta di inserire il “bollino nero” sulle etichette del vino.
Un sistema di classificazione che penalizzerebbe non solo il vino, ma anche produzioni di eccellenza come l’olio extra vergine di oliva solo perché contiene grassi, quando sono noti studi e ricerche che ne rilevano molteplici aspetti salutistici.
Per quanto riguarda il Beating Cancer Plan, la cui relazione è stata approvata nelle scorse settimane dalla Commissione straordinaria contro il cancro (Be.Ca) del Parlamento Europeo, i firmatari della presente lettera aperta sottolineano che dalla relazione non traspare con sufficiente chiarezza la netta distinzione tra consumo moderato e consapevole di alcuni prodotti quali, ad esempio il vino, rispetto all’assunto che “non esiste un livello sicuro di consumo di alcol” e che pertanto le bevande che ne contengono una qualunque quantità, sono pericolose per la salute umana.
Il piano europeo contro il cancro, iniziativa alla quale attribuiamo una forte valenza sociale e che nei suoi principi generali non può che essere condivisa, se verrà applicato così come previsto, penalizzerà fortemente, insieme al mondo del vino, anche altri prodotti tipici italiani e persino la possibilità di fare promozione enoturistica, settore questo che, sulla scorta di dati e ricerche anche recenti, sta assumendo un ruolo sempre più importante nello sviluppo – per altro di natura ampiamente sostenibile – dei territori rurali.
Tra le misure previste per la lotta all’alcol, oltre alle etichette con alert “sanitari”, è previsto persino il divieto di poter fare pubblicità e di sponsorizzazione ad eventi sportivi da parte di aziende produttrici di prodotti alcolici, oltre ad un aumento della tassazione e la revisione della politica di promozione, correlata a un sistema di punteggi. In pratica, chi produce vino potrà avere meno risorse per la promozione perché nel vino c’è l’alcol.
Le proposte presentate all’interno del piano vedono comparare il rischio di insorgenza di tumori dovuti al fumo con i rischi derivati dal consumo di vino, senza distinguere tra l’abuso e il bere moderato e consapevole, con il possibile esito di colpire pesantemente un settore che solo in Italia conta su 1,3 milioni di addetti, miliardi di fatturato, e una supremazia mondiale delle esportazioni in termini di volume, oltre che una riconosciuta qualità che rappresenta la migliore immagine del nostro Paese nel mondo.
Ciò che sorprende è che non venga fatta alcuna distinzione tra l’abuso ed il consumo moderato di alcol, due approcci culturalmente ben differenti, e non si consideri – come affermato da decine di studi scientifici – che un calice di vino a pasto (tanto più se vino rosso) riduce il rischio di incorrere in malattie cardiovascolari grazie ai polifenoli e al resveratrolo.
Il vino è un settore fiore all’occhiello del Made in Italy, la cui dinamicità sta producendo ricadute positive nelle economie dei nostri territori che la presa di posizione della Commissione straordinaria rischia di compromettere in quanto capace di trasmettere un messaggio non corretto rispetto al tema del consumo di alcol, non facendo distinzione – ad esempio – tra il vino e superalcolici, tra abuso e bere moderato e consapevole.
La Commissione Ue ha pubblicato, inoltre, il documento per l’accesso ai fondi di promozione dei prodotti agricoli per un budget di oltre 176 milioni di euro, inserendo tra i criteri di accesso alle risorse l’allineamento al piano comunitario di lotta al cancro. L’Organizzazione Mondiale della Sanità, nel piano d’azione di lotta contro l’alcol, prevede misure analoghe, con l’obiettivo di ridurre del 20% il consumo di alcol entro il 2030.
A tutto questo si aggiunge il Piano di lavoro 2022 sulla promozione in agricoltura, approvato dalla Commissione Ue, e che attribuisce punteggi ai progetti in base alle indicazioni del piano anticancro. Alla luce di queste novità, se nel frattempo non saranno apportate modifiche, i produttori di vino (ma anche di salumi, carni rosse, etc.) si vedranno decurtare il punteggio di ammissione alle graduatorie dei bandi di promozione in ambito comunitario.
Il timore è che questo insieme di norme possa provocare un effetto negativo a valanga per il Made in Italy e per la promozione dei territori e del turismo enogastronomico. Tenuto conto di queste riflessioni lanciamo un appello i tutti i Parlamentari europei italiani di farsi promotori delle istanze dei nostri territori affinché le politiche di prevenzione contro il cancro e per la tutela della salute dei cittadini non si trasformino in battaglie ideologiche contro le produzioni tipiche italiane.
Sono a rischio tanti posti di lavoro in un settore che vale, secondo l’Osservatorio sul Turismo del Vino, oltre 2,5 miliardi di euro di fatturato (dato pre-pandemia); se consideriamo i danni provocati dal virus al settore turistico, ecco che questi provvedimenti potrebbero penalizzare ancora di più i nostri territori dove le produzioni tipiche non sono certo “attentati alla salute pubblica”, ma espressioni di una cultura e di una economia secolari.
Pertanto, ci auspichiamo, che vengano rivisti i criteri ed i parametri in base ai quali è stata redatta questa relazione, ricordando che da più fronti è stato chiesto che venga considerato il parere della comunità scientifica che già in precedenza aveva duramente criticato la tesi, oggetto della relazione Beca, secondo cui non esisterebbe un livello sicuro di consumo di alcol definendola la lacunosa e difettosa.
Appare, infine, evidente la contraddizione che vede l’Europa finanziare la promozione e la conoscenza del vino italiano attraverso le attività finanziate tramite l’Ocm vino, per poi “demonizzarlo” mettendo un “bollino nero” sulle etichette. Ogni programma di educazione al bere moderato e consapevole troverà piena accoglienza ma non certo una generica e frustrante classificazione del vino come “pericolo pubblico”.
Analogo appello lo rivolgiamo al Ministro per le Politiche Agricole, affinché il Governo italiano faccia sentire la propria voce su questo argomento a difesa del Made in Italy enogastronomico, del suo valore sociale, economico, culturale che, tra l’altro, il mondo ci invidia.
Angelo Radica, Presidente Associazione Città del Vino
Michele Sonnessa, Presidente Associazione Città dell’Olio
Nicola D’Auria, Presidente Movimento Turismo del Vino
Donato Taurino, Presidente Movimento Turismo dell’Olio
Paolo Moribidoni, Presidente Federazione Italiana delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori
Sebastiano De Corato, Unione Italiana Vini
Vini al supermercato è la rubrica dedicata al vino in vendita nelle maggiori insegne di supermercati presenti in Italia. Nella Gdo viene venduta la maggior percentuale di vino italiano. Qui potrai trovare recensioni, punteggi e opinioni sui migliori vini in vendita nella Grande distribuzione organizzata, valutati con cognizione di causa, spirito critico costruttivo e l’indipendenza editoriale che ci caratterizza. Inoltre, una rubrica sempre aggiornata sui migliori vini in promozione presenti sui volantini delle offerte delle maggiori insegne di supermercati italiani. Vini al Supermercato è la guida autorevole ai vini in vendita in Gdo, con una pubblicazione annuale delle migliori etichette degustate alla cieca dalla nostra redazione. Seguici anche su Facebook ed Instagram. Sostieni la nostra testata giornalistica indipendente con una donazione a questo link.
Alessandro Barabesi è l’enologo dell’anno 2022 per la Guida Vini al Supermercato di winemag.it. Classe 1987, è il volto giovane, fresco e dinamico della rinascita della Agricoltori del Chianti Geografico, azienda acquisita dalla famiglia Piccini nel 2018. Anche suo, dunque, il merito di aver riportato ai fasti di un tempo la storica cooperativa di Gaiole in Chianti (SI).
«Barabesi ha solo 35 anni – commenta a nome della redazione il direttore Davide Bortone – ma può vantare un’esperienza invidiabile per l’età, maturata a livello nazionale e internazionale. Tecnica e visione che si riflettono nella svolta recente dei calici targati “Geografico”».
Nel difficile compito di bilanciare modernità e tradizione, nell’ottica di rilancio di uno storico brand toscano, il gruppo Piccini ha finito per regalarsi, con questo giovane enologo, pure un luminoso futuro.
Alessandro Barabesi è un tesoro che Mario Piccini e il suo staff hanno saputo scovare, attendere, coltivare e valorizzare più di chiunque altro, portandolo così alla definitiva consacrazione. E premiando, finalmente, i suoi tanti sacrifici».
L’ESPERIENZA IN AUSTRALIA, POI IL RITORNO IN TOSCANA
Originario di Bagno a Ripoli, uno dei borghi che costellano i Colli fiorentini, Alessandro Barabesi scopre ben presto di avere nelle vene la passione per la terra, ereditata dalla famiglia di origini montanare.
Frequenta il Liceo Scientifico, alternandosi tra lo studio e le lunghe estati passate a lavorare in vigna, presso Ruffino. Tra i filari di vite, il giovane Alessandro scopre una passione che lo accompagnerà per sempre: l’amore per il vino e per i ritmi della natura.
Sull’onda di questo interesse, nel 2008 si iscrive alla facoltà di Agraria dell’Università di Firenze, inseguendo il sogno di divenire un enologo. Durante gli anni universitari ha l’occasione di arricchire la sua esperienza in cantina, tramite lo stage svolto presso la tenuta “Il Borro”, della famiglia Ferragamo.
Dopo la laurea, Alessandro Barabesi lascia la Toscana e vola in Australia, deciso ad affinare oltreoceano il suo bagaglio di conoscenze, in una terra feritile per la cultura vinicola. Nelle cantine della McLaren Vale scopre un diverso approccio alla vinificazione, formandosi fianco a fianco ad uno dei migliori interpreti del vino australiano: Stephen Pannell.
SPIRITO AVVENTURIERO E IDEE CHIARE
L’esperienza australiana contribuisce in maniera decisiva alla sua formazione, oltre ad alimentare la sua sete di avventura. Quando non è impegnato in cantina, Alessandro accende il motore e gira in lungo e in largo la terra dei canguri, alla scoperta delle meraviglie locali. Il suo spirito impavido lo porta a solcare fiumi infestati da coccodrilli e a nuotare in compagnia dei barracuda.
Dopo 5 mesi lascia l’Australia con l’intento di girare il mondo e collezionare i segreti della cultura vinicola dei diversi Paesi. Ha già un piede in Francia quando riceve la chiamata di Frescobaldi. L’occasione è troppo ghiotta per lasciarsela sfuggire.
Barabesi rinuncia momentaneamente ai suoi progetti per unirsi alla celebre cantina toscana, dove rimane dal 2015 al 2018. Questi anni si rivelano essenziali per affinare le proprie conoscenze tecniche, verso una viticoltura ed un’enologia di precisione.
IL NUOVO CORSO DEL CHIANTI CLASSICO CONTESSA DI RADDA
Nel 2018, Piccini 1882 punta i fari sul giovane enologo, identificando in lui la figura ideale per rilanciare la nuova acquisizione della famiglia toscana: il Geografico. Alessandro Barabesi si rimbocca le maniche e si lancia in questa nuova avventura, intenzionato a riportare il Geografico ai vecchi fasti di un tempo, servendosi di un approccio moderno ed innovativo.
L’operazione prende le mosse dall’etichetta simbolo dello storico marchio toscano: Contessa di Radda, selezione di Chianti Classico che vanta una lunga storia, iniziata nel 1978. Pur mantenendo fede alla tradizione, Alessandro Barabesi rinnova la linea, collaborando ad ampliare il ventaglio dei vini con l’inserimento di Chianti Classico Riserva, Toscana Igt e Bianco Toscana.
Dopo aver restituito la meritata gloria alla Contessa di Radda, Barabesi si concentra sullo sviluppo di un Super Tuscan, capace di mostrare al mondo del vino la qualità dei prodotti a marchio Geografico. Il risultato è “La Pevera“, un Toscana Igt elegante, che reinterpreta con stile l’antica tradizione vinicola.
L’ULTIMA SFIDA: I TERZIERI DEL CHIANTI CLASSICO
Più di recente, Alessandro Barabesi ha invece firmato il nuovo progetto i “Terzieri” degli Agricoltori del Chianti Geografico. Una linea che riprende il concetto delle menzioni geografiche aggiuntive slegato tuttavia dalla menzione Gran Selezione.
La nuova sfida si propone di raccontare l’immenso patrimonio vinicolo dei tre storici comuni del Chianti Classico: Radda, Gaiole e Castellina, definiti in antico “Terzieri”.
Bottiglie che mirano ad esaltare le preziose sfumature del Sangiovese, che in ciascuno dei tre Terzieri trova tre distinte ed esclusive espressioni del suo esuberante profilo, rendendo unico ed eccezionale il Chianti di ciascun territorio.
Il ricorso a tecniche di microvinificazione, affiancato da pratiche enologiche non invasive, consente di esprimere appieno l’animo esuberante del Sangiovese, rispettando le profonde peculiarità dei tre diversi vigneti, autentica espressione del relativo comune d’origine.
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Il Cannonau di Sardegna Doc 2018 Sanremy della cantina Ferruccio Deiana si presenta di un bel rubino luminoso. Al naso la mora di rovo, richiami di fiori come la rosa e la viola, fieno, spezia nera accennata.
In bocca il Cannonau Sanremy è teso e sapido, ma con ritorni riequilibranti della frutta già avvertita al palato. Vino di gran beva. Chiusura asciutta, su ricordi di carruba e un ritorno di tannino elegante.
Prezzo: 6 euro
Acquistabile presso: Carrefour, Nonna Isa, Superemme
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Fipe-Confcommercio, Federazione italiana dei Pubblici Esercizi, e Fic, Federazione Italiana Cuochi, siglano un Protocollo d’Intesa. Obiettivo: rafforzare le competenze degli operatori e rilanciare azioni e politiche per il settore. L’intento è di unire le forze nel mondo della ristorazione per lavorare sul rafforzamento delle professionalità e delle competenze.
Tra gli obiettivi anche l’impegno sul fronte della promozione e della difesa della cultura enogastronomica italiana, della partecipazione a competizioni internazionali ed al contrasto del fenomeno dell’Italian sounding.
L’Italia, infatti, pur potendo contare su una quantità e qualità senza eguali nella cultura alimentare, è ancora molto indietro rispetto ad altri Paesi concorrenti nella promozione dell’enogastronomia. Il nostro paese vive inoltre una penalizzante scarsità nel rinnovamento delle professionalità, esplosa in questo periodo storico.
I COMMENTI DI FIPE E FIC
«Qualità e Cultura sono i vantaggi competitivi del nostro Paese nella ristorazione e parti costituenti della nostra identità enogastronomica – spiega il presidente di Fipe-Confcommercio, Lino Enrico Stoppani -. Imprenditori e cuochi sono due anime fondamentali della ristorazione italiana. Figure che a volte coincidono, ma interpretano comunque due aspetti diversi e complementari che vanno integrati per riuscire a valorizzare pienamente il patrimonio alimentare del Paese».
«Siamo onorati di firmare questo protocollo con Fipe – sottolinea Rocco Pozzulo, presidente FIC -. In questo momento è fondamentale fare rete per il bene del comparto. Così come è fondamentale, per costruire il futuro della ristorazione, puntare sulla massima qualità. Sia per quanto riguarda i prodotti agroalimentari, sia per quanto riguarda le professionalità. In questo quadro si inserisce la svolta epocale della nuova certificazione per i cuochi che fissa competenze e criteri per chi vuole lavorare in cucina. Una novità importante per valorizzare la nostra attività».
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Valanga di aggiornamenti per i volantini dei supermercati e, di conseguenza, per le occasioni di spesa dei winelovers. Bennet, Carrefour Express, Coop, Esselunga, Galassia, Iperal e Pam Panorama continuano tuttavia sulla falsa riga dell’inizio di gennaio. Ovvero senza regalare particolari emozioni.
Il calo della pressione promozionale nella maggior parte delle insegne sembra portare con sé una riduzione delle offerte, soprattutto dal punto di vista qualitativo. Un trend che pare la lunga coda del periodo pandemico dello scorso anno, in cui la Gdo ha potuto sfruttare le chiusure dell’Horeca per massimizzare i profitti e alzare lo scontrino medio.
Un sapore dolce, che sembra ancora ingolosire i palati dei buyer e dell’intero management delle insegne della grande distribuzione organizzata. Tra le novità a volantino nel nord Italia si registra piuttosto l’ingresso della linea Vino Sud di Cantina San Marzano (Salento) da Iperal.
Volantino Aldi fino al 23 Gennaio “Weekend Boom”
Falanghina Sannio Dop Ducato Sannita: 2,89 euro
Aglianico Puglia Igt Il Passero: 2,79 euro
Volantino Bennet fino al 2 Febbraio, “Sotto costo freschi”
Vermentino La Fogliata: 1,99 euro
Terre Siciliane Igt Bianco o Rosso Botte Buona: 1,65 euro
Vipra Rossa Bigi: 3,49 euro
Prosecco Doc Campo Del Passo: 3,96 euro
Frizzantino Vigneti Alle Corti: 1,50 euro
Barbera Monferrato Doc Vantiggi: 2,90 euro
Morellino di Scansano Docg La Mora: 4,50 euro
Volantino Carrefour fino al 26 Gennaio, “Sottocosto freschi”
Ribolla Gialla Spumante Brut Forchir: 7,90 euro
Chianti Docg Riserva Villa Montorsoli: 5,59 euro
Vini Frizzanti Cantine Maschio: 2,29 euro
Trebbiano o Sangiovese del Rubicone Igt Il Poggio dei Vigneti: 1,59 euro
Montepulciano d’Abruzzo Doc La Cacciatora: 2,79 euro
Nero d’Avola Doc Le Morre: 2,99 euro
Valpolicella Ripasso Superiore Doc Sartori: 6,49 euro
Bonarda o Riesling Doc Oltrepò Pavese La Calenzana: 2,29 euro
Lambrusco Modena Secco o Amabile Doc Chiarli: 3,19 euro
Negroamaro Bio Tralcio Antico, Az. Agricola Felline: 3,49 euro
Bonarda Doc Bio Tralcio Antico: 2,79 euro
Volantino Carrefour Market fino al 26 Gennaio, “Sottocosto freschi“
Rosso Piceno Doc Velenosi: 5,90 euro
Vermentino di Gallura Docg Spera o Cannonau di Sardegna Doc Erema Siddura: 10,90 euro
Primitivo di Manduria Doc Terre D’Italia: 6,75 euro
Chianti Governo Docg, Chianti Riserva Docg, Chianti Superiore Docg Collezione Oro Piccini: 3,99 euro
Montepulciano d’Abruzzo Riserva Doc Valdifara Spinelli: 2,99 euro
Nero d’Avola Doc, Grecanico Igt, Shiraz Terre Siciliane Igt o Vermentino Igt Le Morre: 2,99 euro
Volantino Carrefour Express fino al 01 Febbraio, “20X50”
Grecanico Igt, Nero D’avola Doc o Shyraz Igt Terre Siciliane Le Morre: 2,99 euro
Frizzante Igt Bianco o Rosé Tura Lamberti: 2,29 euro
Toscana Igt Remole Frescobaldi: 4,49 euro
Prosecco Extra Dry Doc Bio Mionetto: 7,99 euro
Volantino Conad fino al 27 Gennaio, “Spazio Conad“
Lambrusco Doc Sorbara o Grasparossa di Castelvetro Saccamore: 2,00 euro
Pignoletto Modena Doc Villa Cialdini: 3,00 euro
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Il Baluardo: 3,00 euro
Collio Doc Sauvignon o Cabernet Villa Folini: 5,00 euro
Friuli Doc Cabernet Sauvignon o Merlot Borgo Dai Morars: 2,99 euro
Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore Bolla: 5,90 euro
Prosecco Doc Extra Dry Zonin: 3,99 euro
Volantino Conad City fino al 24 gennaio, “Bis”
Ortrugo Doc Valtidone: 2 Bottiglie 4,48 euro
Prosecco Asolo Docg Montelvini: 4,29 euro
Volantino Coop Superstore fino al 30 Gennaio, “Conviene”
Bonarda o Gutturnio Colli Piacentini Doc Viti & Vini: 2,19 euro
Dogliani Doc Clavesana: 3,59 euro
Prosecco Conegliano Superiore Docg Maschio: 4,79 euro
Montepulciano d’Abruzzo Dop Rocca Ventosa, Tollo: 1,99 euro
Barbera Oltrepò Pavese Doc Vendemmiando: 2,99 euro
Volantino Despar Supermercati fino al 26 gennaio, “Fino a 1000 prodotti firmati Despar scontati del 20%”
Chianti Docg: 3,19 euro
Ripasso della Valpolicella Doc: 6,39
Volantino Esselunga fino al 2 Febbrario, “Offerte da gustare“
Pinot Grigio Cantina Di Soave: 2,69 euro
Barbera d’Alba Batasiolo: 5,25 euro
Chianti Docg Villa Di Monte: 2,49 euro
Grillo / Nero D’avola / Syrah Feudi San Nicola: 2,79 euro
Prosecco Valdobbiadene Docg Mionetto: 5,99 euro
Volantino Eurospin fino al 30 Gennaio, “Operazione fine mese“
Nero D’Avola Sicilia Doc: 1,5l 2,39 euro
Volantino Supermercati Famila fino al 26 Gennaio, “Tanti prodotti a 0,99€”
Langhe Nebbiolo Tenuta Cucco: 4,99 euro
Pinot Nero: 2,19 euro
Barbera d’Asti Docg Manfredi: 2,99 euro
Sangue di Giuda Oltrepò Pavese Doc: 3,49 euro
Gutturnio 4 Valli: 2,19 euro
Bonarda Amabile Frizzante Cantina Valtidone: 2,19 euro
Gutturnio Superiore Bonelli: 3,19 euro
Freisa d’Asti Doc Terre Da Vino: 3,79 euro
Dolcetto d’Alba Doc Fontanafredda: 3,99 euro
Barbera Oltrepò Pavese Doc: 2,69 euro
Bonarda Oltrepò Pavese Le Rovole: 1,99 euro
Barbera Duchessa Lia: 2,99 euro
Galassia ipermercati e supermercati fino al 2 Febbraio, “Bassi sempre”
Cabernet Sauvignon Terre Veneziane Igt Le Vie Dell’uva: 2,29 euro
Vermentino Lazio Igt Gotto d’Oro: 3,59 euro
Frascati Doc Gotto d’Oro: 2,99 euro
Volantino Gulliver supermercato fino al 20 gennaio, “Sconti 30%40%50%”
Prosecco Rosé Doc Astoria: 4,99 euro
Barbera d’Asti Doc La Score: 2,49 euro
Trebbiano Frizzante Bonelli: 3,29 euro
Sangiovese Rubicone Igt Poggio Dei Vigneti: 1,99 euro
Bonarda Doc Il Feudo: 6 Pezzi 8,99 euro 
Volantino Il Gigante Supermercati fino al 23 Gennaio, “Al costo”
Chianti Docg Vecchia Cantina di Montepulciano: 2,69 euro
Riesling o Chardonnay Oltrepò Pavese Doc Le Cascine: 1,97 euro
Gutturnio o Ortrugo Colli Piacentini Doc Ca’ De Signori: 2,29 euro
Barbera D’Asti Docg, Grignolino Del Monferrato Doc, Dolcetto Ovada Doc, Pinot Grigio Delle Venezie Doc Corte Regale: 1,99 euro 
Ribolla Gialla Venezia Igt, Refosco, Merlot o Sauvignon Grave Del Friuli Doc Il Borgomastro: 2,89 euro
Teroldego Igt o Marzemino Trentino Doc Allegorie: 4,49 euro
Bardolino, Bardolino Chiaretto o Soave Doc Pagus Bisano: 2,99 euro
Sauvignon, Ribolla Gialla o Pinot Grigio Colli Orientali Del Friuli Doc Colli Di Poianis: 5,59 euro
Trentino Doc Igt o Muller Thurgau Igt Frizzante Allegorie: 3,99 euro
Amarone Della Valpolicella: 15,49 euro
Lugana Doc Pagus Bisano: 4,95 euro
Muller Thurgau Alto Adige Doc Erste+Neue: 6,99 euro
Gewurztraminer Alto Adige Doc Erste+Neue: 8,59 euro
Sauvignon Blanc o Cabernet Franc Isonzo Doc Borgo Dei Vassalli: 4,99 euro
Prosecco Superiore Valdobbiadene Docg Brut Santa Margherita: 5,49 euro
Spumante Cuvée Millesimato Extra Dry Coste Petrai: 2,99 euro
Valpolicella Ripasso Superiore Nuve: 7,99 euro
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg Porta Leone: 4,99 euro
Volantino Iperal, “Affari a 1 Euro”
Chianti Docg Antica Sala Sensi: 2,00 euro
Vini Il Gaggio: 2,00 euro
Vini Cavicchioli: 2,00 euro
Vini Trentini Grigolli: 3,00 euro
Spumanti Valtidone: 3,00 euro
Merlot Concilio: 3,00 euro
Vini Docg Nera: 7,60 euro
Bordeaux Chateau Tour de Bigorre: 5,99 euro
Bolgheri Doc Sabbiato Sensi: 7,10 euro
Morellino Di Scansano Docg Giglio Del Duca: 3,99 euro
Rosso di Montalcino Doc Giglio Del Duca: 6,70 euro
Grignolino Piemonte Doc Fontanafredda: 3,99 euro
Vini Doc Heredis: 4,69 euro
Toscana Doc Mandriano Sensi: 4,99 euro
Barolo Docg Ricossa: 14,90 euro
Vino Nobile di Montepulciano Cecchi: 6,70 euro
Barbaresco Docg Versi Divini: 9,19 euro
Vini Docg Bettini: 8,00 euro
Sangiovese Romagna Doc Galassi: 2,99 euro
Valpolicella Ripasso Doc Superiore Sartori: 6,29 euro
Santa Maddalena Doc San Michele Appiano: 6,29 euro
Terre Veneziane Igt Malbec Baccichetto Vittorino: 5,69 euro
Cannonau Di Sardegna Doc Cerasio, Cantina Pedres: 8,19 euro
Vini Conti Buneis: 3,89 euro
Valpolicella Doc Superiore Duca Del Frassino, Cantina di Soave: 4,99 euro
Vini Sud, Cantina San Marzano: 6,19 euro
Syrah Igt Feudo Arancio: 3,79 euro
Nero D’avola Doc Feudo Arancio: 3,99 euro
Volantino IperCoop fino al 26 Gennaio, “Sconti fino al 50%”
Vino da Tavola Ronco: Bag In Box 5l 6,59 euro
Montepulciano d’Abruzzo Doc Loggia Del Sole 1,89 euro
Pinot Nero dell’oltrepò Pavese Doc Turchè Torrevilla: 4,19 euro
Nero D’avola o Syrah Sicilia Igt Baglio Inca: 2,89 euro
Dolcetto d’Alba Doc Terre da Vino: 3,39 euro
Rosso di Montepulciano Doc Fattoria del Cerro: 4,19 euro
Spumante Chardonnay Millesimato Val Tidone: 2,69 euro
Vini Frizzanti Maschio: 2,29 euro
Sassomatto Toscana Rosso Igt Sensi: 2,29 euro
Spumante Prosecco Asolo Docg Millesimato Dal Bello: 5,59 euro
Volantino Lidl fino al 23 Gennaio, “Super offerte”
Prosecco Treviso Doc 2020: 2,29 euro
Merlot Veneto Igt: 1,5l 1,79 euro
Grillo Sicilia Dop: 1,49 euro
Volantino Md – Buona Spesa Italia! fino al 23 gennaio
Garganega Verduzzo Corte Viola: 1,39 euro
Vino Nobile Di Montepulciano Docg Borgo al Pino: 4,79 euro
Volantino Pam fino al 2 Febbraio, “Risparmio grandi marche”
Chardonnay Trentino Doc Cavit: 2,99 euro
Fiano Avellino Docg: 3,99 euro
Gewurztraminer Alto Adige Doc Von Steiner: 6,99 euro
Kerner Alto Adige Doc Von Steiner: 7,99 euro
Bonarda Doc Oltrepò Pavese Le Rovole: 2,49 euro
Barbera d’Asti Docg Duchessa Lia: 3,99 euro
Lambrusco Grasparossa Doc Bio Belverde: 4,39 euro
Valpolicella Ripasso Superiore Doc Sartori: 6,99 euro
Volantino Pam fino al 2 Febbraio, “Occasioni extra risparmio”
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Doc Bigi: 2,99 euro
Cirò Doc Ippolito 1845: 3,99 euro
Volantino Penny Market fino al 30 Gennaio, “Tutto a 0,50 1,00 1,50 2,00”
Rosato Emilia Frizzante Igt: 1,59 euro
Montepulciano d’Abruzzo Doc: 1,59 euro
Russo Campi Reali: 1,09 euro
Chardonnay Frizzante Igt: 1,69 euro
Merlot Veneto Igt: 2,29 euro
Lambrusco Rosso Scuro Cuvée Frizzante Doc: 2,49 euro
Soave Extra Dry Doc: 2,69 euro
Rosso Conero Doc: 3,29 euro
Syrah Rosso Sicilia Doc Appassionato: 3,19 euro
Volantino Tigros fino al 25 Gennaio, “Sottocosto freschissimi”
Vino da Tavola Bianco o Rosso Il Gaggio: 1,19 euro
Montepulciano d’Abruzzo Doc Setanera: 1,89 euro
Lambrusco Doc, Reggiano Secco, Reggiano Dolce, Sorbara, Grasparossa Fortenero: 2,40 euro
Vini Frizzanti Igt Maschio: 2,29 euro
Inzolia Igt o Nero d’Avola Doc Terre Siciliane: 1,99 euro
Chianti Colli Fiorentini Docg Torrequercie: 2,99 euro
Vini Doc Dolianova: 2,99 euro
Prosecco Treviso Doc Casato del Leone: 2,99 euro
Valpolicella Ripasso Doc Duca del Frassino: 4,49 euro
Teroldego Rotaliano Doc Mezzacorona: 3,99 euro
Barbera d’Asti Docg, Barbera Del Monferrato Doc, Dolcetto d’alba Doc Versi Divini: 3,49 euro
Muller Thurgau Frizzante, Barbera Pavia Igt, Bonarda Oltrepò Pavese Doc Fratelli Maggi: 1,49 euro
Volantino Unes fino al 25 gennaio, “Grandi marche piccoli prezzi”
Chianti Il Canto: 2,99 euro
Syrah Poggio Venere: 2,69 euro
Barbera d’Asti Il Castero: 1,89 euro
Est! Est!! Est!!! Bigi: 3,19 euro
Pignoletto Decordi: 1,99 euro
Nero d’Avola Maestri cantineri: 3,29 euro
Vini al supermercato è la rubrica dedicata al vino in vendita nelle maggiori insegne di supermercati presenti in Italia. Nella Gdo viene venduta la maggior percentuale di vino italiano. Qui potrai trovare recensioni, punteggi e opinioni sui migliori vini in vendita nella Grande distribuzione organizzata, valutati con cognizione di causa, spirito critico costruttivo e l’indipendenza editoriale che ci caratterizza. Inoltre, una rubrica sempre aggiornata sui migliori vini in promozione presenti sui volantini delle offerte delle maggiori insegne di supermercati italiani. Vini al Supermercato è la guida autorevole ai vini in vendita in Gdo, con una pubblicazione annuale delle migliori etichette degustate alla cieca dalla nostra redazione. Seguici anche su Facebook ed Instagram. Sostieni la nostra testata giornalistica indipendente con una donazione a questo link.
Avrà catturato l’attenzione di molti, nella corsia dei vini del supermercato, l’elegante e caratteristica etichetta di Bascià Notte Rossa. Ma quali sono i migliori abbinamenti di questo vino rosso Igp prodotto con uve del Salento?
La presenza di Primitivo e Negroamaro suggerisce innanzitutto un abbinamento territoriale. La rivisitazione pugliese della carne alla pizzaiola è un’idea intrigante. Da lì alle “Bombette pugliesi” il passo è breve: l’abbinamento con Bascià Notte Rossa ha tutte le carte in regola per valorizzare i tipici involtini di vitello ripieni di caciocavallo.
Allargando il campo al di fuori dalla regione Puglia, Bascià è un rosso che si presta in generale agli abbinamenti con i piatti di carne. Grandi soddisfazioni, per esempio, con le costolette d’agnello, contornate da patate al forno. La buona struttura e freschezza di questo vino del Salento targato Notte Rossa consente di goderselo anche a tutto pasto.
Si può partire con un antipasto di salumi saporiti (perfetto, per tornare in Puglia, il Capocollo), per proseguire con un primo di pasta riccamente condita con ragù. Per chiudere poi con un secondo di carne e dei formaggi stagionati.
Importante tenere conto della temperatura di servizio, per esaltare ancor più gli abbinamenti. Quella perfetta per Bascià è di 16-18 gradi. È in vendita a 12,90 euro presso Spazio Conad, Iper La Grande i, Rossetto, Oasi, Despar, Alì, Aliper, Carrefour Sud, Sì Supermercati, Conad Adriatico, Coop e Ipercoop.
Vini al supermercato è la rubrica dedicata al vino in vendita nelle maggiori insegne di supermercati presenti in Italia. Nella Gdo viene venduta la maggior percentuale di vino italiano. Qui potrai trovare recensioni, punteggi e opinioni sui migliori vini in vendita nella Grande distribuzione organizzata, valutati con cognizione di causa, spirito critico costruttivo e l’indipendenza editoriale che ci caratterizza. Inoltre, una rubrica sempre aggiornata sui migliori vini in promozione presenti sui volantini delle offerte delle maggiori insegne di supermercati italiani. Vini al Supermercato è la guida autorevole ai vini in vendita in Gdo, con una pubblicazione annuale delle migliori etichette degustate alla cieca dalla nostra redazione. Seguici anche su Facebook ed Instagram. Sostieni la nostra testata giornalistica indipendente con una donazione a questo link.
Il Roero Arneis Docg 2020 Sette Cascine è solo uno dei vini di Dfr Spa – Batasiolo Vini presenti nell’assortimento di Esselunga. Vinialsuper assegna a questo vino bianco del Piemonte ottenuto da uve Arneis un punteggio di 3.5 cestelli della spesa, su 5 a disposizione.
Il vino si presenta di un giallo paglierino, con riflessi oro. Naso su erbe, fiori come camomilla, minerale. Ingresso di bocca quasi balsamico, su ricordi di mentuccia. Buon allungo, tocco sapido in chiusura dopo il fruttato del centro palato.
Prezzo: 6,10 euro
Acquistabile presso: Esselunga
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Piccini 1882 guarda al 2022 con fiducia. L’azienda guidata da Mario Piccini, tra le più attive nell’Horeca e in Grande distribuzione, chiude il 2021 forte della crescita del fatturato e dei volumi. La calcolatrice dice 100 milioni di euro, raggiunti per il 32% in Italia e per il 68% fuori all’estero.
Sono state proprio le vendite fuori dai confini nazionali a trainare la crescita, con un +50% seguito solo dall’aumento dei volumi del canale e-commerce. «Grandi risultati – commenta l’azienda toscana – frutto di una strategia virtuosa nata dalla volontà di investire su due aspetti in particolare: lo sviluppo della responsabilità sociale e la diversificazione dei canali di vendita. Mettendo sempre al centro le persone e il benessere aziendale».
MARIO PICCINI: AL CENTRO LE PERSONE
Alle difficoltà che la situazione pandemica ci ha messo davanti abbiamo cercato di replicare con energia e determinazione avendo a mente che la differenza, soprattutto nei momenti di crisi, la fanno sempre le persone.
Da qui – continua Mario Piccini -deriva la scelta di diversificare ancora di più i canali attraverso cui raggiungiamo e stiamo vicini al consumatore».
«Siamo stati in grado di riorganizzarci tenendo conto delle difficoltà vissute dagli operatori del canale Horeca. E scegliendo di andare a potenziare la nostra presenza nella grande distribuzione e, soprattutto, nell’e-commerce», aggiunge l’amministratore delegato.
Piccini 1882 è arrivata a contare 99 figure professionali all’interno gruppo, che comprende anche le Tenute. «Anche in un periodo di crisi come questo – spiega Mario Piccini – è stato fondamentale decidere di investire nelle risorse umane e i risultati lo dimostrano».
PICCINI 1882 E LA RESPONSABILITÀ SOCIALE
Nel 2021 l’azienda ha posto particolare attenzione al tema della responsabilità sociale d’impresa, anche attraverso l’avvio di un «percorso di rendicontazione sociale del gruppo stesso».
Un tema “caldo” nel mondo del vino italiano, in cui Piccini 1882 figura come una delle realtà più dinamiche ed innovative. Non solo grande distribuzione organizzata, ma anche cinque Tenute che insieme contano oltre 200 ettari di vigneti.
«Il posizionamento delle risorse umane al centro della filosofia aziendale è un aspetto fondamentale – spiega Mario Piccini . L’obiettivo è valorizzare il personale e implementare la vicinanza ad esso. Grazie a questi cardini, il gruppo ha potuto registrare una crescita così positiva per gran parte del 2021».
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Morbidezza e carattere del Primitivo di Manduria Dop Riserva Notte Rossa fanno da contraltare a pietanze saporite come la parmigiana di melanzane, il timballo e la pasta al forno, ben condita.
Tra i primi, è da prediligere in accompagnamento con zuppe di legumi in cui annegano generosi morsi di pancetta. Più banalmente, sposa alla perfezione la pasta con sughi e ragù di carne.
MIGLIORI ABBINAMENTI PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA
I migliori abbinamenti cibo-vino del Primitivo di Manduria Dop Riserva Notte Rossa fa dunque i conti con le caratteristiche che rendono questo vino del Salento unico nel suo genere e riconoscibile tra molti.
In primis è da tenere in considerazione la struttura importante di questo vino, che necessita appunto di piatti saporiti, molto conditi e importanti. Un’etichetta, dunque, innamorata delle grandi occasioni, delle ricorrenze, dei pranzi e delle cene all’italiana, che caratterizzano per esempio festività come il Natale o la Pasqua.
Il carattere suadente del sorso si abbina alle spalle larghe del Primitivo di Manduria. Tanto da renderlo un vino dalla grande bevibilità: uno di quelli che non stanca mai, con un calice che tira l’altro.
NOTTE ROSSA: GRANDE VERSATILITÀ NELL’ABBINAMENTO
Un altro elemento da considerare per i migliori abbinamenti è il profilo aromatico, caratterizzato da note di confettura di prugne e ciliegie, la cui esuberanza è ingentilita da eleganti e fresche nuances di spezie scure, pepate. Naso e bocca risultano perfettamente allineate, in un quadro di perfetta corrispondenza gusto olfattiva.
Il tannino che caratterizza molti vini rossi è morbidissimo nel calice del Primitivo di Manduria Dop Riserva Notte Rossa. Ad arrotondarlo è il sapiente affinamento in legno, che si riconosce anche dai ricordi di vaniglia, torrefazione e cacao, in chiusura.
A contribuire al profilo di questo vino rosso del Salento è anche la raccolta parziale di uve leggermente appassite in pianta e allevate con il tradizionale sistema ad alberello. Un altro dettaglio che rende il sorso tipico e perfetto per un gran numero di abbinamenti.
Prezzo: 14,90 euro
Acquistabile presso: Carrefour, Conad, A&O, Coop, Famila
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Si tratta dell’ultima release della cantina pugliese, che ha deciso di investire sul mercato dei vini da tavola di qualità. Un blend territoriale: le uve che compongono Bascià, tutte a bacca rossa, provengono dal Salento. La parte del leone è affidata a Primitivo e Negroamaro.
LA DEGUSTAZIONE
Nel calice, la nuova etichetta di Notte Rossa Wines si presenta di un rosso rubino con riflessi violacei. Naso particolarmente intenso e caldo, tipico dei vini pugliesi. Un naso “solare”, che rappresenta bene la terra di produzione, il meraviglioso Salento.
Le note dominanti sono quelle fruttate mature. Prugna, ciliegia, fico d’india, datteri freschi, polposi. Nonché una nota “verde” dosata, assimilabile alla carruba. Macchia mediterranea (origano in primis) e spezia elegantissima si alternano in un naso equilibrato, non più solo morbido, tout-court.
È così che Bascià invita al sorso, ancor prima di portare il calice alla bocca. L’ingresso è caldo, sulla scorta di un alcol presente, ma non disturbante. Ottima la corrispondenza gusto olfattiva.
Si ripresentano le note di ciliegia e di prugna matura. Gran freschezza che si traduce in una buona verticalità nella fase centrale del sorso, utile a compensare le note fruttate e “grasse” iniziali.
La chiusura è affidata a tinte di vaniglia dovute all’affinamento in legno di “Bascià”, con ritorni di spezia e di un tannino elegante. Di fatto, questo “Rosso d’Italia” è solo all’inizio della sua evoluzione. Un’etichetta ottima subito, ma il consiglio è quello di conservarne qualche bottiglia in cantina, per valutarne l’evoluzione nel tempo.
IL PROGETTO
A spiegare il senso del progetto è Davide Ragusa (nella foto). “Il nome Bascià – commenta l’enologo di Notte Rossa – è un richiamo al tipico ritmo del paesaggio rurale pugliese, in cui a dolci colline si alternano valli appena pronunciate”.
“Nelle campagne spesso si susseguono lunghi filari di vigneto, assecondando questa linea mossa e dando origine a un paesaggio suggestivo. In queste zone, in periodo di vendemmia, i contadini trasportano instancabilmente la loro tina carica di uva appena tagliata, andando da ‘sobbra’ a ‘basciu’, termine che in salentino vuol dire giù, laggiù”.
“Perché la scelta di un vino rosso generico? “Nonostante l’assenza di un’indicazione geografica a livello formale – risponde Ragusa – Bascià è un vino a forte connotazione territoriale, evidenziata proprio attraverso il nome ma anche e soprattutto attraverso il blend”.
“È stato infatti realizzato con varietà autoctone a bacca rossa del Salento – conclude l’enologo di Notte Rossa – tra cui spiccano Primitivo e Negroamaro. È dunque un compendio del territorio, un tributo alle sue uve rosse migliori e all’abilità degli enologi di interpretarle al meglio”.
LA VINIFICAZIONE
Hanno una densità di impianto di 4.500 viti per ettaro i vigneti che danno origine a Bascià. L’altitudine media è di circa 100 metri sul livello del mare. Una zona, il Salento, dove si registrano temperature medio-alte nel periodo estivo. Il terreno, a medio impasto-argilloso, è poco profondo. Con buona presenza di scheletro.
Le uve vengono vendemmiate a settembre, in leggera surmaturazione. La raccolta è manuale. Una volta in cantina vengono diraspate e pigiate. La macerazione pre-fermentativa avviene a freddo.
Il successivo avvio della fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e la successiva permanenza in barrique di rovere francese, per 12 mesi.
Prezzo pieno: 8,90 euro
Acquistabile presso: Insegne Gdo in fase di definizione (aggiornamento in corso)
***DISCLAIMER: La recensione di questa etichetta è stata richiesta a Vinialsupermercato.it dall’inserzionista, ma è stata redatta in totale autonomia dalla nostra testata giornalistica, nel rispetto dei lettori e a garanzia dell’imparzialità che caratterizza i nostri giudizi***
Vini al supermercato è la rubrica dedicata al vino in vendita nelle maggiori insegne di supermercati presenti in Italia. Nella Gdo viene venduta la maggior percentuale di vino italiano. Qui potrai trovare recensioni, punteggi e opinioni sui migliori vini in vendita nella Grande distribuzione organizzata, valutati con cognizione di causa, spirito critico costruttivo e l’indipendenza editoriale che ci caratterizza. Inoltre, una rubrica sempre aggiornata sui migliori vini in promozione presenti sui volantini delle offerte delle maggiori insegne di supermercati italiani. Vini al Supermercato è la guida autorevole ai vini in vendita in Gdo, con una pubblicazione annuale delle migliori etichette degustate alla cieca dalla nostra redazione. Seguici anche su Facebook ed Instagram. Sostieni la nostra testata giornalistica indipendente con una donazione a questo link.
